Krémová Dýňová Polévka "Jasná Nálada"

Obsah:

Krémová Dýňová Polévka "Jasná Nálada"
Krémová Dýňová Polévka "Jasná Nálada"

Video: Krémová Dýňová Polévka "Jasná Nálada"

Video: Krémová Dýňová Polévka "Jasná Nálada"
Video: Dýňová polévka 2024, Březen
Anonim

Dýňová polévka je nejen velmi krásná, ale také chutná a zdravá, snadno se připravuje. Polévka určitě potěší nejen dospělé, ale i děti. Doba vaření - 35 minut. Z uvedených produktů získáte polévku na 2 porce.

Smetanová - dýňová polévka "Jasná nálada"
Smetanová - dýňová polévka "Jasná nálada"

Je to nutné

  • -Dýně - 400 g
  • - Brambory - 100 g
  • -Zeleninový vývar nebo voda - 500 ml
  • -Cream (25%) - 100 g
  • -Salát - hlávkový salát -20 g
  • -Dýňová semínka - 20 g
  • -Sůl (podle chuti)
  • - cukr (podle chuti)
  • - Zelení (bazalka, koriandr atd.)

Instrukce

Krok 1

Opláchněte dýně a brambory pod tekoucí vodou a odstraňte slupku a semínka (dýně). Nakrájejte dýni oloupanou ze slupky a semen na 3 cm kostky a pošlete do kastrolu nebo kastrolu.

Krok 2

Brambory nakrájejte na velké kousky, zalijte teplou vodou, namočte. Namočte brambory na 10 minut, aby vyšel přebytečný škrob. Poté pošlete brambory na stewpan na již připravenou dýni.

Krok 3

Nalijte brambory a dýně se zeleninovým vývarem nebo vodou. Umístěte zeleninu na střední teplotu a vařte do měkka (asi 25 minut). Hotovou dýni a brambory necháme mírně vychladnout spolu s vývarem. Pomocí mixéru připravte bramborovou kaši z vařené zeleniny a vývaru.

Krok 4

Do výsledného pyré pomalu nalijte smetanu (25%), nezapomeňte pyré promíchat. Dochutíme solí a cukrem. Pyré dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Sejměte z tepla a důkladně rozšlehejte metlou nebo mixérem.

Krok 5

Nalijte pyré do polévek a ozdobte bylinkami a dýňovými semínky. Jídlo lze podávat teplé nebo studené. K podávání se krutony používají jako chléb.

Doporučuje: