Krémová polévka v dýňové nádobě připomíná pokrm z pohádky. Polévka je připravena ve skutečné dýni. Můžete takovým pokrmem překvapit děti, ukázat své kulinářské schopnosti před hosty nebo se každý den hýčkat.
Je to nutné
- - 2 malé dýně
- - 2 polévkové lžíce. jakýkoli vývar
- - muškátový oříšek
- - bazalka
- - 1 polévková lžíce. sušenky
- - máslo
- - sůl
- - mletý černý pepř
Instrukce
Krok 1
Můžete si vzít hotové krutony do polévky nebo smažit jemně nasekaný bílý chléb na rostlinném oleji. Odstraňte dužinu z dýně tak, aby skořápka zůstala neporušená. Pouze horní část dýně by měla být odříznuta ve formě "čepice".
Krok 2
Dýňovou dužinu nakrájejte na malé kostky, podlejte vývarem a vařte do měkka. Přidejte trochu strouhaného muškátového oříšku a nasekané bazalky pro výjimečnou chuť a vůni.
Krok 3
Připravenou směs důkladně rozemlejte v mixéru na konzistenci pyré. Dochutíme solí a pepřem, jak si přejete.
Krok 4
Naplňte výřez dýně krémovou polévkou. Vložte několik kostek másla a vložte do trouby. Jakmile je dýně opečená, můžete ji servírovat na stole, poté, co ji ozdobíte čerstvými bylinkami a přidáte křupavé krekry.
