Jak Udělat Kugloffovu Briošku

Jak Udělat Kugloffovu Briošku
Jak Udělat Kugloffovu Briošku

Obsah:

Anonim

Kugloff je pokrm francouzské kuchyně. Tradiční pokrm města Alsasko. Taková pochoutka se peče na různé svátky, stejně jako na Vánoce a Velikonoce.

Jak udělat Kugloffovu briošku
Jak udělat Kugloffovu briošku

Je to nutné

  • - 3 vejce
  • - 75 g krystalového cukru
  • - 10 g soli
  • - 80 g rozinek
  • - 200 ml mléka
  • - 500 g mouky
  • - 25 g droždí
  • - 150 g másla
  • - moučkový cukr

Instrukce

Krok 1

Nejprve rozinky namočte na 1-1,30 hodiny do teplé vody.

Krok 2

Vytvořte těsto. Rozpusťte droždí ve 100 ml teplého mléka, poté přidejte 100 g mouky, vše dobře promíchejte a dejte na teplé místo, asi 1-1,30 hodiny, těsto by se mělo zdvojnásobit.

Krok 3

Připravte těsto. Smíchejte mouku, krystalový cukr, mléko, sůl, vejce. Hněteme těsto po dobu 10-12 minut, bude to vzdušné. Poté přidejte máslo a hněteme těsto.

Krok 4

Těsto promíchejte s těstem. Zakryjte ručníkem a umístěte na teplé místo, aby se zvedlo asi 1,20 - 1,50 hodiny. Po hodině rozdrťte těsto a přidejte rozinky a dobře promíchejte.

Krok 5

Cugloff misku namažte máslem. Nalijte těsto do formy.

Krok 6

Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte do zlatova asi 50 až 55 minut.

Krok 7

Vyjměte z trouby, ochlaďte kuglof a posypte práškovým cukrem.

Doporučuje:

Jak Udělat Chacha

Jak Udělat Chacha

Chacha je druh alkoholického nápoje vyrobený z hroznů a jiného ovoce a bobulí na severním Kavkaze. Obsah alkoholu v něm někdy dosahuje až 70 stupňů. Chacha je oblíbený silný nápoj horolezců, který není zneužíván a obvykle se pije jen sklenice - v chladném počasí nebo jako prevence proti nachlazení

Jak Udělat Marmeládu

Jak Udělat Marmeládu

Braga byla v Rusku instalována od nepaměti. Není to tak dávno, co to byl téměř nejoblíbenější alkoholický nápoj konzumovaný při absenci měsíčního svitu. Za jeho výrobu by bylo možné získat skutečný trestní zákon, ale co tam je - pro řízení, dokonce i pro objev nepoužitého měsíčního svitu, který je stále v domě, bylo zahájení řízení prakticky zaručeno

Jak Udělat Briošku Briošku Se Smetanou Patisiere

Jak Udělat Briošku Briošku Se Smetanou Patisiere

Pokud rádi pečete lahůdky jako brioška v troubě, pak je brioška brioška se smetanou patisiere nutností. Toto francouzské jídlo jistě zaujme všechny vaše blízké. Je to nutné Pro zkoušku: - mouka - 500 g; - cukr - 60 g; - máslo - 60 g

Jak Udělat Briošku

Jak Udělat Briošku

Brioche je italské pečivo se smetanovou vůní, vzdušné jako oblak a neuvěřitelně jemné. Na ranní čaj s marmeládou shromáždí celou rodinu a naplní dům útulností. Je to nutné - mouka 280 g - mléko 80 g - cukr 40 g - máslo 110 g - vejce 3 ks - čerstvé droždí 8 g - kůra z 1 citronu - amaretti 2 lžíce

Jak Udělat Normanskou Briošku

Jak Udělat Normanskou Briošku

Křehký máslový chléb je skvělý začátek dne! Je to nutné - 130 g cukru; - 650 g mouky; - 4 vejce; - 160 ml krému; - 40 ml mléka; - 20 g čerstvých droždí; - 1 lžička sůl; - 250 g másla. Instrukce Krok 1 Mléko smíchejte se smetanou a trochu zahřejte, aby byla směs mírně teplá (tělesná teplota)