Zdobení dětských pokrmů by mělo být vždy jasné a zajímavé. Můžete si například vzít pravidelné čokoládové muffiny a proměnit je v umělecké dílo. Jednou ze zajímavějších možností designu jsou „květiny v květináčích“.
Je to nutné
- Čokoládové muffiny (které vyžadují: 2 1/4 šálku mouky, 1 2/3 šálku cukru, 2/3 šálku kakaového prášku, 1 1/4 čajové lžičky sody, 1 čajovou lžičku soli, 1/4 čajové lžičky práškového cukru, 1 1/4 šálky vody, 3/4 šálku margarínu, 2 velká vejce, 1 čajová lžička vanilkového cukru)
- Čokoládová poleva (vyžaduje: 1/2 šálku másla, 1/3 šálku kakaového prášku, 2 šálky práškového cukru, 1 1/2 lžičky vanilky, 3 lžíce mléka)
- Fudge z bílého nebo slonovinového cukru - 2 kg
- Potravinářské barvivo červená, žlutá, hnědá, zelená, fialová
- Čokoládové sušenky
Instrukce
Krok 1
Zkombinujte všechny přísady potřebné k výrobě čokoládových muffinů do velké mísy. Těsto míchejte mixérem po dobu 2 minut. Poté by měla být tato hmota rozložena na formy a pečena 18-20 minut v troubě při 180 stupních. Když jsou čokoládové muffiny vařené v plechovkách, vyjměte je z trouby, položte je na roztažené listy papíru a nechte vychladnout.
Krok 2
Vytvořte terakotové barvivo smícháním červených, hnědých a žlutých potravinářských barviv. Přidejte jej do poloviny fudge cukru a důkladně promíchejte. Poté výsledný terakotový fondant stočte do vrstvy silné asi 5-7 mm, kruhy vyřízněte velkou sklenicí a ohněte jejich okraje. Nyní byste měli mít hrnce na cukr, do kterých můžete umístit čokoládové muffiny.
Krok 3
Připravte si čokoládovou polevu smícháním všech ingrediencí mixérem a postupným přidáváním moučkového cukru. Naneste tenkou vrstvu na vnitřní stranu každého fondánového hrnce a do každého hrnce vložte čokoládový muffin.
Krok 4
Vezměte čokoládové sušenky a rozemlejte je v mixéru. Zakryjte každý košíček výslednou zemí, jak je znázorněno. Odřízněte proužek terakotového fondánu a přilepte každý čokoládový muffin.
Krok 5
Druhou polovinu fondánu rozdělte na stejné porce a do každé porce přidejte jiné potravinářské barvivo. Poté každý kus stočte do desky o tloušťce 5 mm. Pomocí nože vystřihněte lístky a květiny do požadovaného tvaru. Vystřižené figurky můžete posypat práškovým cukrem, abyste získali vizuální rozměr.
Krok 6
Ozdobte své kresby zbývající čokoládovou polevou. Konečným výsledkem je nádherný čokoládový košíček v květináči. Můžete si udělat rozbitý hrnec. Můžete experimentovat podle libosti s různými květy, listy a květinami - dejte volnou ruku svým tvůrčím přáním.
