Mini sušenky milují dospělí i děti. Různé náplně, krásné krémové čepičky a barevné papírové formy - to je dovolená!
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 1 sklenici mouky
- - 100 g másla a trochu více na mazání
- - 2 slepičí vejce
- - 150 g cukru
- - 1/2 šálku mléka
- - 1 tabulka tmavé čokolády
- - 2 polévkové lžíce. l. kakaový prášek
- - 1 lžička prášek na pečení
- Pro krém:
- - 200 g sýra Philadelphia
- - 2 polévkové lžíce. l. moučkový cukr
- - 100 g čerstvých malin a několik dalších na ozdobu
- - čokoládová poleva na ozdobu
Instrukce
Krok 1
Připravíme těsto. Změkčené máslo rozemlejte vidličkou nebo mixérem s vejci a cukrem. Rozbijte čokoládu na kousky a vložte ji do hrnce. Tát ve vodní lázni. Nalijte rozpuštěnou čokoládu do směsi másla a vajec spolu s mlékem. Důkladně promíchejte. Přidejte suché přísady: kakaový prášek, mouku a prášek do pečiva. Jemně promíchejte metličkou do hladka.
Krok 2
Dno forem vymastíme máslem a vylijeme na ně těsto. Nechejte 10 minut, pak pečte v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 20-25 minut. Košíčky by měly stoupat a dozlatova. Připravenost můžete zkontrolovat dřevěnou tyčinkou; po propíchnutí dortu by měl zůstat suchý.
Krok 3
Připravíme krém. K tomu je třeba maliny rozdrtit, aby byly hedvábnější, protřít sítem. Poté tvaroh rozšlehejte s malinovým pyré a práškovým cukrem v mixéru do hladka. Zde je krém připraven. Dali jsme to na vychladlé košíčky ve tvaru "klobouku". Ozdobíme malinami a přelijeme čokoládovou polevou.
