Chcete-li připravit tento dezert, musíte se snažit a věnovat určité množství času. Ale buďte si jistí, že vaši hosté budou potěšeni tímto lahodným a skvěle připraveným pokrmem.
Je to nutné
- - 250 gramů másla
- - 1, 5 šálků cukru
- - 3 vejce
- - 1,5 šálku mouky
- - 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- - 200 gramů ořechů
- - 2 lžíce mleté skořice
- - 1 kg jablek
- - 3 lžíce rozinek (předem namočené v rumu)
- - 1 lžíce citronové šťávy
- - 125 ml jablečného džusu
- - 1 sáček vanilkového pudinkového prášku
- - 400 ml krému
- - 1 sáček zahušťovadla smetany
- - 10 gramů vanilkového cukru
Instrukce
Krok 1
Změkčené máslo rozemlejte na 1 bílý šálek cukru.
Krok 2
Přidejte vejce po jednom a pokaždé důkladně promíchejte.
Krok 3
Po malých částech přidejte mouku a prášek do pečiva.
Krok 4
Dva plechy vyložte papírem na pečení. Těsto rozdělíme na dvě části, dáme na plech a posypeme nasekanými ořechy, které je nutné předem smíchat se skořicí a 2 lžícemi cukru.
Krok 5
Pečte koláče po dobu 20 minut v troubě na 180 stupňů.
Krok 6
Oloupejte jablka a odstraňte jádro nakrájené na kostky.
Krok 7
Vložte jablka do hrnce, přidejte rozinky, citronovou šťávu, zbývající cukr a 1 lžíci jablečného džusu. Vařte na mírném ohni po dobu 10 minut.
Krok 8
Přidejte pudink zředěný zbývajícím džusem a za občasného míchání vařte 1 minutu. Směs nechejte vychladnout a natřete na jeden koláč.
Krok 9
Smetanu rozšleháme mixérem se zahušťovadlem a vanilkovým cukrem, dáme na plnku a přikryjeme další krustou. Pokud je to žádoucí, posypte dort moučkovým cukrem.
