Máte rádi kukuřičné pokrmy, ale nudí vás jen to, že je vaříte? Pak to zkuste ugrilovat. Slanina a kozí sýr, stejně jako vaše oblíbené čerstvé bylinky, nádherně obohatí jeho chuť.
Je to nutné
- Pro 3 porce:
- - 1 plátek slaniny;
- - pár větviček koriandru;
- - 60 g kozího sýra;
- - 3 ks kukuřičný klas;
- - 0,5 lžíce. olivový olej;
- - 1, 5 lžíce. máslo;
- - 0,5 lžičky Černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 180 stupňů.
Krok 2
Umyjte kukuřici, osušte ji ručníkem. Rozpusťte máslo v pánvi, vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a uši očistěte silikonovým kartáčem. Každý zabalíme do fólie, dáme na plech a vložíme na 5 minut do trouby.
Krok 3
Vložte plátek slaniny do suché předehřáté pánve a důkladně z ní roztavte tuk. Poté přeneste praskání na talíř zaslaný papírovou kuchyňskou utěrkou, aby absorboval zbývající tuk. Nevyprázdňujte zbývající tuk z pánve!
Krok 4
Zeleninu oloupejte z větviček koriandru a nakrájejte na jemno. Pomeleme kozí sýr a opečenou slaninu.
Krok 5
Rozložte fólii a odstraňte kukuřici. Smíchejte slaninový tuk s olivovým olejem a nalijte na uši. Poté posypeme slaninou, kozím sýrem a koriandrem. Lehce dochuťte a podávejte!
