Kuřecí prsa jsou jednou z nejvíce dietních a zdravých potravin. Obsahuje vitamíny a minerály a množství cholesterolu je minimální. V arzenálu každé ženy v domácnosti by proto mělo být co nejvíce receptů, podle nichž můžete vařit chutné kuře.
Je to nutné
- Ingredience pro 2 osoby:
- - 1 prsa, nakrájená na 2 filety;
- - 3 lžíce dijonské hořčice;
- - 3 lžíce medu;
- - lžička citronové šťávy;
- 1/2 čajové lžičky omáčky Worcester
- - špetka mleté červené papriky;
- - 50 gr. uzená slanina;
- - 100 gr. žampiony;
- - strouhaný sýr;
- - sůl a pepř;
- - olivový olej;
- - pár větviček petrželky na ozdobu (můžete použít petržel).
Instrukce
Krok 1
Začneme tím, že připravíme marinádu. Kombinujte hořčici, med, citronovou šťávu, červenou papriku a worcesterovou omáčku.
Krok 2
Vložte kuřecí prsa do hlubokého talíře a přelijte omáčkou, přikryjte víčkem nebo potravinářskou fólií. Nechte marinovat 1 hodinu.
Krok 3
Předehřejte troubu na 180 ° C. Slaninu nakrájejte na tenké proužky a lehce opečte na pánvi bez oleje. Přeložíme na talíř a na pánvi na každé straně smažíme kuřecí prsa 2-3 minuty. Přeneste na talíř slaniny. Smažte nasekané žampiony.
Krok 4
Formu vymastíme máslem a vyložíme kuřecí prsa. Paprika a sůl, nahoře s kousky slaniny a žampiony. Nastříkejte strouhaný sýr na prsa. Pečeme kuřecí maso po dobu 20-25 minut. Před podáváním ozdobte nasekanou petrželkou.
Krok 5
Jako přílohu můžete použít zelené fazole vařené ve slané vodě.
