Nugety k nám přišly z americké kuchyně a mnozí je milují. Abychom toto jídlo mohli znovu a znovu vyzkoušet, jdeme do McDonald's nebo si koupíme hotový výrobek v obchodě. Ale je docela možné vařit nugety doma, zejména proto, že recept je překvapivě jednoduchý.
Je to nutné
- - 800 gramů kuřecích prsou,
- - 100 gramů strouhanky,
- - 1, 5 lžičky papriky,
- - 0,3 lžičky červené mleté papriky,
- - 2 vejce,
- - 50 gramů pšeničné mouky,
- - 1, 5 čajových lžiček soli,
- - 1 čajová lžička sušeného česneku,
- - 0,5 lžičky černého mletého pepře,
- - 200 ml rostlinného oleje.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte kůži a kosti kuřecích prsou; k vaření nugetek jsou zapotřebí pouze filety. Na kostech z prsou můžete vařit vývar nebo lehkou polévku.
Krok 2
Maso nakrájejte na kousky (jeden a půl cm silné, asi 5 cm dlouhé). S největší pravděpodobností víte, jak vypadají hotové nugety, takže krájení masa bude velmi snadné.
Krok 3
Pro chleba smíchejte v misce mouku, sušený česnek, černý pepř a sůl.
Krok 4
Dvě vejce lehce rozšleháme vidličkou v samostatném šálku. Těsto je připraveno.
Krok 5
U třetího chleba smíchejte mletou papriku, krekry a červenou feferonku (na špičce nože) v šálku.
Krok 6
Kousky masa stočíme do mouky, zbytky setřeme. Pak vařte v těstíčku a poté v kořeněné strouhance. Opatrně setřeme veškeré zbývající koření.
Krok 7
V hlubokém tuku zahřejte 200 ml rostlinného nebo slunečnicového oleje bez zápachu. Smažte nugetky po dobu tří minut na každé straně. Pokud je to žádoucí, můžete nugety smažit na běžné pánvi.
Krok 8
Přeneste smažené nugetky na papírové ručníky. Podávejte s oblíbenou omáčkou.
