Považujete se za vášnivého hamburgera, ale zároveň jste zastáncem zdravého stravování? Připravte si neškodný hamburger z mrkve a ořechů.
Je to nutné
- - 250 gramů ořechů (jemně nakrájejte)
- - 800 gramů mrkve (oloupané)
- - 30 gramů mouky
- - 1 vejce
- - 4 sezamové hamburgery
- - 2 sladké cibule
- - Čínský salát
- - 2 lžíce olivového oleje
Instrukce
Krok 1
Přiveďte vodu k varu. Poté snižte teplotu na střední a přidejte mrkev. Vařte 20 minut. Vypusťte a přeneste mrkev do kuchyňského robotu. Přidejte ořechy, dochuťte solí a pepřem. Míchejte, dokud směs není hustá. Přeneste vše do misky a nechte 20 minut v chladu.
Krok 2
Rozdělte směs na 6 stejných částí, z nichž každý tvarujte koláč. Prosejte mouku do hluboké mísy. Rozbijte vejce na druhém talíři. Ponořte koláče do vajíčka a poté do mouky. Na pánvi zahřejte 1 lžíci olivového oleje a karbanátky na každé straně restujte do zlatova.
Krok 3
Na jiné pánvi nebo ve velkém kastrolu rozpálíme 1 lžíci olivového oleje, položíme cibuli a restujeme do zlatova.
Krok 4
Do středu každé housky dejte salát. Vložte mrkvový řízek, sladkou cibuli a bylinky dovnitř. Zakryjte hamburger další žemlí nahoře. Dobrou chuť!
