Už vás nebaví nudné recepty na salát? Chcete něco neobvyklého, včetně světlé chuti a jasných barev? Chcete své hosty překvapit chutným a zdravým pokrmem? Pak pro vás může být tento recept skutečným dárkem! Navíc získáte ještě jedno plus - příprava tohoto pokrmu nezabere mnoho času.
Složení:
• 2 lžíce (40 ml) olivového oleje
• Šťáva z poloviny limetky
• 1 malá červená cibule
• 1 stroužek česneku
• ¼ chilli papričky
• Špetka soli
• 1 šálek cherry rajčat
• 1 malé klas
• 1 středně červená paprika
• 1 avokádo
• ½ šálku makadamie
• Velká hrst čerstvého koriandru (koriandr)
Způsob vaření:
1. Nakrájejte cherry rajčata na polovinu, nahrubo nasekejte makadamové a avokádové ořechy, oddělte kukuřičná zrna od klasu (lze to krájet běžným nožem).
2. Jemně nakrájejte červenou papriku, cibuli a chilli papričky. Nakrájejte stroužek česneku. Nasekejte zelení.
3. Smíchejte všechny ingredience v misce. Přidejte limetkovou šťávu a olivový olej.
4. Dochutíme solí, promícháme a podáváme.
Místo cherry rajčat můžete v tomto receptu použít běžná rajčata.
Mexičané jsou však zvyklí na kořeněná jídla. Pálivost pokrmu můžete upravit množstvím chilli papriček a česneku.
Dobrou chuť!
