Vyzkoušejte jedinečný recept na vietnamský salát. Vynikající kombinace koriandru a máty dodává masu lehce kořeněnou chuť. Tento salát ocení hosté i domácí mazlíčci.
Je to nutné
- Pro maso:
- -500 gramů libového mletého vepřového masa
- -1 svazek máty, jemně nasekaný
- -1 svazek koriandru, jemně nasekaný
- -Šťáva z jednoho vápna
- - česnek 2 stroužky
- - malý strouhaný zázvor
- -1 vejce obsahuje
- K salátu:
- -20 g arašídů
- -80 gramů okurek
- -80 g mrkve
- -80 g salátových listů
- -Čerstvá máta
- -koriandr
- Pro marinádu:
- -4 šálky sójové omáčky
- -1 polévková lžíce. rybí omáčka
- -1 vápno
- - 4 lžíce. rýžový ocet
- -1 polévková lžíce. sezamový olej
- - malý strouhaný zázvor
- -1 lžička Sahara
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte vařit maso. Vezměte mleté maso, mátu, koriandr a důkladně promíchejte. Vejce. Vrchol s limetkovou šťávou a přidejte zázvor.
Krok 2
Vezměte velkou misku na salát. Nakrájejte zeleninu. Pokud je to žádoucí, mrkev může být strouhaná. Opečte okurky, mrkev a salát na pánvi. Jakmile jsou ingredience hotové, přidejte mátou a koriandrem podle chuti.
Krok 3
Pokračujte v přípravě marinády. Všechny přísady musí být důkladně promíchány a podle chuti přidány zázvor. Vápno lze nastrouhat nebo odšťavnit dužinou.
Krok 4
Když je marináda plně uvařená, dochuťte ji salátem.
Krok 5
Položte vařené maso na servírovací talíř a ozdobte snítkou máty.
