Cuketová omeleta je skvělé letní jídlo. Příprava vám nezabere déle než půl hodiny a některé ingredience si můžete vytrhnout přímo ze zahrady! Kromě toho je taková omeleta ideální pro lidi, kteří sledují jejich postavu.
Je to nutné
-
- 2 vejce
- 1 dýně nebo cuketa
- 50 g sýra (volitelně)
- zelené (kopr
- petržel
- bazalka
- koriandr)
- 50 g másla
- sůl
- pepř podle chuti
Instrukce
Krok 1
Opláchněte cuketu pod tekoucí vodou, osušte ručníkem, oloupejte a rozemlejte na hrubém struhadle. Výslednou squashovou směs dejte do misky, solte a pepř podle chuti.
Krok 2
Vezměte dvě vejce, rozbijte je do misky a šlehejte do hladka. Nalijte vaječnou hmotu do misky s cuketou a dobře promíchejte.
Krok 3
Nastrouhejte sýr, nasekejte bylinky a přidejte do cuketové mísy. Výsledná směs musí být dobře promíchána, aby byly všechny ingredience rovnoměrně rozloženy po celé misce.
Krok 4
Vložte pánev do ohně, přidejte olej a počkejte, dokud nebude mít požadovanou teplotu. Poté nalijte cuketovou směs a rovnoměrně rozetřete po pánvi. Zakryjte a vařte pět až deset minut podle chuti. Pokud dáváte přednost křupavé omeletě, otočte ji po třech až čtyřech minutách špachtlí.
Krok 5
Před podáváním omeletu posypeme nasekanými bylinkami (vejce a cuketa chutnají velmi dobře s bazalkou), misku můžete také ozdobit cherry rajčaty. Omeleta se nejlépe podává horká. Může být vyroben na snídani, oběd a večeři. Díky levným přísadám a snadné přípravě je toto jídlo oblíbené na jakémkoli stole.
