Od klasického vejce po zeleninu. Kuchaři přišli se všemi druhy omelety. Existuje mnoho receptů, ale připravili jsme výběr těch nejzdravějších a nejchutnějších možností.
Lahodné ráno
Snídaně by měla být energická, chutná a rychlá na přípravu. Proto se ráno mnoho lidí rozhodne pro pokrmy připravené z kuřecích vajec. Tento produkt je zásobárnou bílkovin a aminokyselin, které jsou nezbytné pro plný vývoj těla.
Kromě vitamínů: A, E, PP a skupiny B existuje ve vaječném bílku a žloutku mnoho dalších užitečných látek.
Minerály nalezené v kuřecích vejcích:
- draslík,
- vápník,
- fosfor,
- hořčík,
- žehlička,
- zinek.
Sýrová omeleta
Toto jídlo si podmaní i ty, kteří nemají rádi omeletu. Je připraven elementárně a rychle, ale výsledek předčí všechna očekávání.
Složení
- 2 kuřecí vejce
- 40 g mléka
- 40 g tvrdého sýra
- 1 polévková lžíce rostlinný olej
- 20 g klobásy
- sůl, černý pepř - podle chuti.
Pokyny k vaření
-
Vejce rozšleháme metličkou, přidáme sůl a pepř.
obraz - Nalijte mléko do vaječné hmoty. Pokračujte ve šlehání.
- Předehřátou pánev namažte rostlinným olejem.
- Nalijte připravenou směs do pánve. Zakryjte to víkem. Vařte na mírném ohni po dobu 2 minut.
- Omeletu otočte špachtlí. Je důležité nepoškodit jeho tvar. Neměly by být žádné praskliny.
- Nastrouhejte sýr. Posypte je omeletou.
- Sýr je úplně roztavený - jídlo je hotové.
- Při podávání lze omeletu srolovat, ozdobit kousky klobásy a bylinkami.
Tato omeleta je velmi něžná a voňavá. Stane se oblíbenou snídaní pro celou rodinu.
Výživná omeleta
Tato omeleta je určena pro milovníky vydatné snídaně. Rychle zastíní další ranní jídla.
Složení
- 2 kuřecí vejce
- 1 rajče
- 50 g klobásy
- 20 g tvrdého sýra
- 1 polévková lžíce rostlinný olej
- kopr
- sůl podle chuti.
Pokyny k vaření
- Rozbijte kuřecí vejce do hluboké mísy a přidejte sůl.
- Porazte 2 vejce do pěny. K tomu můžete použít mixér. Hmotnost by měla být načechraná.
- Nalijte vaječnou hmotu do předehřáté pánve namazané rostlinným olejem. Omeletu zakryjte víkem.
- Omeleta by měla být vařena na mírném ohni po dobu 2-3 minut. Poté ji budete muset převrátit špachtlí. Další 2 minuty a můžete vypnout kamna.
- Umyjte rajče. Nakrájejte na malé kostky.
- Klobásu nakrájejte na kostičky stejné velikosti jako rajčata.
- Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
- Smíchejte rajčata, klobásu a sýr v jedné misce. To se stane náplní omelety.
- Položte omeletu na rovnou desku. Nalijte na něj připravený sortiment. Přeložte palačinku na polovinu.
- Kopr důkladně opláchněte, osušte papírovou utěrkou a poté nasekejte. Kopr se stane voňavou ozdobou pokrmu.
Omeleta připravená podle tohoto receptu má velmi jasnou chuť a chutný vzhled.
