Tato kuřecí polévka má příjemnou rajče-česnekovou chuť a bohatou barvu. Ve výhodě kombinuje elegantní kukuřičná zrna a skákací kuřecí kousky. Chuť se může zdát sladká díky přítomnosti kukuřice.
Je to nutné
- - paprika - 1 lžička;
- - sůl - 1 lžička;
- - česnek - 2 hřebíčky;
- - voda nebo vývar - 700 g;
- - kukuřice - 1 plechovka;
- - paprika - 150 g;
- - kuřecí řízek - 300 g;
- - rajčatová pasta - 2 lžíce;
- - rajčatová omáčka - 100 g;
- - rostlinný olej - 35 g;
- - střední žárovky - 2 ks.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravte všechna jídla. Kuře nakrájíme na malé kostky, papriku nakrájíme na proužky, cibuli menším ostrým nožem.
Krok 2
Zahřejte pánvi s rostlinným olejem a přidejte cibuli. Fry často, za občasného míchání, dokud cibule nebude transparentní. Není nutné ho smažit.
Krok 3
Přidejte rajčatový protlak nebo omáčku. Smažte a často míchejte, dokud nezmizí kyselá řezná chuť, asi 3 minuty.
Krok 4
Přidejte pepř a kuře. Smažte celou hmotu po dobu 5 minut. Přidejte kukuřici, papriku, pepř a sůl. Pro kořeněnou chuť přidejte omáčku Tabasco nebo adjika. Hot red peppers udělá totéž.
Krok 5
Přesuňte celou směs do hrnce. Pokud jste smaženi v hrnci, nemůžete se posunout, ale pokračujte v vaření polévky jen tak, v hrnci.
Krok 6
Nalijte ohřátý vývar nebo vroucí vodu. Umístěte pánev na vysokou teplotu a zakryjte ji víkem.
Krok 7
Když se polévka vaří, snižte teplotu na minimum. Vařte v tomto stavu asi 15 minut. Poté vypněte oheň a do polévky přidejte nadrobno nasekaný česnek. Rajčatovou polévku necháme 5 minut odstát a podáváme.
