Cookies se smetanou a džemem poslouží jako velmi chutný dezert. Chuť delikátních křehkých sušenek se hodí ke sladkokyselému džemu a lahodné smetaně.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - máslo 50 g;
- - cukr 0,5 šálků;
- - mléko 3 lžíce. lžíce;
- - mouka 1 sklo;
- - prášek na pečení;
- - vanilkový cukr 10 g;
- - kokosové vločky 1 polévková lžíce. lžíce.
- Pro krém a mezivrstvu:
- - máslo 150 g;
- - cukr 0,5 šálků;
- - mléko 1 polévková lžíce. lžíce;
- - ovocný džem 0,5 šálků.
- Pro dekoraci:
- - moučkový cukr.
Instrukce
Krok 1
Vaření těsta. Vyšleháme 50 g cukru a másla. Přidejte 3 lžíce. Do šlehané hmoty. lžíce mléka, kokosové vločky, vanilkový cukr, prosetá mouka s práškem do pečiva a hněteme těsto. Vyvařte vrstvu o tloušťce asi 1 cm a sklenicí z těsta vykrojte kruhy. Umístěte je na plech vyložený pergamenem, vidličkou je lehce přitlačte.
Krok 2
Pečte sušenky po dobu 15-20 minut na 200 stupňů. Barva cookie by měla dozlatova.
Krok 3
Vaření vrstvy. V teplém mléce rozpustíme cukr, přidáme změkčené máslo a ušleháme.
Krok 4
Polovinu vychlazených cookies potřeme krémem a druhou polovinu džemem. Spojte poloviny a lehce je přitlačte. Soubory cookie položte na servírovací misku a posypte práškovým cukrem.
