Počáteční kojenecká výživa dělá vynikající sušenky. Mají vynikající aroma a lze je skladovat několik dní. Můžete je připravit čokoládové nebo v proteinové polevě.
Je to nutné
- Klasický recept
- - voda - 100 ml;
- - kojenecká výživa - 300 g;
- - máslo - 200 g;
- - barevný cukrářský dresink - 10 g;
- - kakaový prášek - 50 g;
- - krystalový cukr - 250 g.
- Originální recept
- - vejce - 5 ks.;
- - pšeničná mouka - 40 g;
- - kojenecká výživa - 8 lžíce. l.;
- - granulovaný cukr - 150 g;
- - soda - 1 lžička;
- - ocet - 5-7 kapek.
Instrukce
Krok 1
Použijte klasický recept na kojeneckou výživu. Vezměte kastrol, nalijte potřebné množství vody a přidejte cukr. Vše důkladně promíchejte a poté zapalte. Sirup přiveďte k varu a okamžitě přidejte máslo. Smíchejte ingredience dohromady. Snižte teplotu a sirup namočte na 10-15 minut, je nutné, aby ztuhl.
Krok 2
Vezměte mléčnou směs, nalijte do misky a přidejte tam kakao. Míchejte přísady a poté je přidejte do cukrového sirupu. Udělejte to po částech a neustále míchejte výslednou hmotu, abyste zabránili tvorbě hrudek. Ve výsledku byste měli mít husté, teplé těsto jednotné konzistence.
Krok 3
Předehřejte troubu na 200 ° C. Vezměte plech na pečení a přikryjte pergamenem (nezapomeňte namazat olejem). Začněte na něj natírat těsto, ze kterého lžící vytvarujte malé kulaté sušenky. Vložte je do trouby a pečte 5-10 minut. Pak je vyjměte a nechte vychladnout. Pak přeneste sušenky na jídlo, ozdobte je barevným posypem a podávejte.
Krok 4
Použijte originální recept na výrobu sušenky z počáteční kojenecké výživy. Vezměte 4 vejce a rozšlehejte s cukrem (50 g). Musíte získat homogenní hmotu. Přidejte k tomu kojeneckou výživu a sódu zabitou octem. Vše důkladně promíchejte a poté začněte postupně přidávat mouku. Musíte si připravit tenké těsto, které okamžitě nalijte na plech vyložený papírem na pečení. Vložte ji na 5–10 minut do trouby předehřáté na 180 ° C.
Krok 5
Začněte s přípravou polevy. Vezměte bílkovinu z jednoho vejce a zbývající cukr. Tyto ingredience důkladně rozšlehejte mixérem, dokud nebude hustá pěna. Když je dort upečený, vyřízněte z něj cookies pomocí cukrářských figurek. Rozložte je na plech, přikryjte hotovou polevou a na několik minut je pošlete do horké trouby. Poté je ochlaďte a podávejte.
