Bramborové saláty jsou velmi chutné, často slouží jako příloha k masovým pokrmům. Tento salát je vyroben z mladých brambor s přídavkem modrého sýra - získá se velmi originální chuť.
Je to nutné
- - 800 g mladých brambor;
- - 1 cibule;
- - 100 g niva;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje, balsamico;
- - 1 polévková lžíce. lžíce obilné hořčice;
- - sůl, mletý pepř, kopr.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte brambory, vařte do měkka, aniž byste je loupali. Mladé brambory lze použít k salámům z kůže.
Krok 2
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Ve vhodné misce kombinujte balzamikový ocet s cibulí, olivovým olejem, hořčicí a solí. Výsledný salátový dresink pepřte podle chuti.
Krok 3
Horké brambory nakrájejte na 2–4 kousky, podle velikosti. Můžete přidat malé brambory celé - bude to krásnější.
Krok 4
Vložte brambory do zálivky, opatrně promíchejte a dávejte pozor, abyste brambory nepoškodili. Pokrmy zakryjte víkem a nechejte vyluhovat po dobu půl hodiny při pokojové teplotě.
Krok 5
Rozdrobte nivou, můžete ji nakrájet na malé kostky - podle toho, co je pohodlnější. Přidejte do brambor, znovu jemně promíchejte. Ozdobte připravený salát čerstvými koprovými větvičkami a okamžitě podávejte.
