V americké kuchyni je kombinace nivy, hrušek a ořechů velmi oblíbená. Zkuste je zkombinovat a dát jim koláč (otevřený koláč). Tento typ koláče je občerstvení, ale může být také podáván jako hlavní chod. Všechny výše uvedené přísady do náplně navzájem odhalují chuť a vytvářejí neobvyklou kombinaci.
Je to nutné
- - 1 list hotového listového těsta;
- - hrst mozzarelly;
- - hrst modrého sýra;
- - 2 hrušky;
- - 30 gr. máslo;
- - 1/4 šálku piniových oříšků;
- - paprika.
Instrukce
Krok 1
Hrušky oloupejte a nakrájejte na plátky o tloušťce nejvýše 5 mm.
Krok 2
Na pánvi rozpálíme máslo a opečieme na něm hrušky do zlatova. Hrušky je třeba smažit 3-4 minuty. Hrušky posypeme paprikou, promícháme, odstavíme.
Krok 3
Ořechy osmahněte na pánvi asi 2-3 minuty.
Krok 4
Položte listové těsto do koláče. Těsto propíchněte vidličkou.
Krok 5
Na dno formy položte náplň ve vrstvách: 1. vrstva - drcený sýr, 2. vrstva - hrušky, 3. vrstva - ořechy. Poté vše posypeme paprikou.
Krok 6
Vložte koláč do trouby předehřáté na 200 ° C na 20 minut. Mírně ochlaďte, podávejte teplé.
