Čínské Zelí S Nivou

Obsah:

Čínské Zelí S Nivou
Čínské Zelí S Nivou

Video: Čínské Zelí S Nivou

Video: Čínské Zelí S Nivou
Video: Čínská polévka se zelím 2024, Březen
Anonim

Čínské zelí se slaninou a sýrem je skvělým teplým občerstvením. Miska se připravuje rychle a snadno. Uvedené množství jídla stačí na 3 porce.

Čínské zelí s nivou
Čínské zelí s nivou

Je to nutné

  • - čínské zelí - 1 hlávka zelí (150 g);
  • - niva (dor modrá) - 100 g;
  • - slanina - 50 g;
  • - červená cibule - 1 hlava;
  • - tymián (zelené) - 3-4 větve;
  • - olivový olej - 3 lžíce. l.;
  • - balzamikový ocet - 1 polévková lžíce. l.;
  • - sůl - špetka;
  • - mletý černý pepř - špetka.

Instrukce

Krok 1

Příprava zeleniny. Umyjte zelí, nakrájejte je podélně ostrým nožem a poté každou polovinu podélně nakrájejte na další 4 kusy. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkroužky.

obraz
obraz

Krok 2

Posypte bok choy olivovým olejem a grilujte z každé strany 2-3 minuty. Sůl.

Krok 3

Slaninu nakrájejte na tenké plátky. Předehřejte pánvi a přidejte slaninu, smažte do zlatova. Slaninu přeneste na papírový ručník, aby absorboval přebytečný tuk.

Krok 4

Vaření omáčky. Na pánev, kde se vařila slanina, vložte cibuli a smažte ji do zlatova, pak přidejte tymián, 2 lžíce olivového oleje, balzamikový ocet na cibuli a směs podusíme další 1-2 minuty. Omáčka je hotová.

Krok 5

Jemně nakrájejte sýr na kostky.

Krok 6

Na servírovací talíř dáme trochu zelí, přelijeme cibulovou omáčkou. Poté přidejte kostky slaniny a sýra. Ochutnejte pokrm a ozdobte větvičkami tymiánu.

Doporučuje: