Dokonce i ti, kteří opravdu nemají rádi tvaroh nebo mrkev, budou mít rádi tyto obláčky. Jsou také užitečné. A jejich vaření není vůbec obtížné.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- 250 g mouky
- 1 vaječný žloutek
- 1 čajová lžička oleje
- Sůl
- Teplá voda
- K plnění:
- 3 stonky póru
- 1 velká nebo 2 malé mrkve
- 150 g nízkotučného tvarohu
- Čerstvá petržel
- Sůl, pepř a muškátový oříšek
- 1 vaječný žloutek
- sezamová semínka
- Trochu másla nebo margarínu
Instrukce
Krok 1
Smíchejte mouku, žloutek, olej, sůl a vodu a vypracujte těsto. Nechte to usadit na teplém místě po dobu nejméně 1 hodiny. Poté vyklopte těsto v tenké vrstvě na pomúčenou plochu. Nakrájíme to na 12 stejných čtverců.
Krok 2
Příprava náplně. Pór umyjeme a oloupeme a jemně nasekáme jeho listy. Mrkev oloupeme a nastrúháme. Na trošce másla osmažte mrkev a cibuli. Dochutíme strouhaným muškátovým oříškem, solí a pepřem. Přidejte tvaroh a nadrobno nasekanou petrželku a odstavte z ohně. Ochlaďte to.
Krok 3
Náplň rozložíme na čtverce těsta. Rohy čtverců ohneme do středu a spojíme. Nátěrky natřete vaječným žloutkem a posypte sezamovými semínky. Předehřejte troubu a pečte obláčky na 175 stupňů do zlatova. Podáváme s jakýmkoli zeleninovým salátem. Dobrou chuť!
