Jemná kombinace cuketové dužiny s tvarohem. Jedná se o jednu z nejzdravějších snídaní a budou ji milovat i ti nejmenší členové rodiny.
Je to nutné
- - 1 kg cukety;
- - 400 g tvarohu (netučného);
- - 7 ks mrkve;
- - 200 g rýže;
- - 3 vejce;
- - 100 g másla;
- - 2-3 lžíce. mléčná omáčka;
- - 150 g tvrdého sýra;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Tvaroh protřepe přes síto. Vařte rýži do poloviny.
Krok 2
Nastrouhejte mrkev na jemném struhadle. Vařte mrkev s ohřátým máslem v horké pánvi.
Krok 3
Smíchejte rýži, strouhaný tvaroh a dušenou mrkev v samostatné misce. Dochutíme syrovými vejci.
Krok 4
Cuketu nakrájejte na plátky vysoké 4–5 cm. Lžičkou odstraňte část cukety spolu se semínky. Snažte se nepoškodit tvrdou část squashu, musíte vytvořit tvar lodi. Připravenou cuketu vařte ve slaně vroucí vodě až do poloviny.
Krok 5
Nastrouháme tvrdý sýr na jemném struhadle. Naplňte připravené cukety mletým masem. Formu na pečení vymažte tukem a rozložte cukety naplněné mletým masem. Nalijte mléčnou omáčku a na vrch posypeme strouhaným sýrem.
Krok 6
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Pečeme plněnou cuketu do zlatova.
