Jemná kombinace cuketové dužiny s tvarohem. Jedná se o jednu z nejzdravějších snídaní a budou ji milovat i ti nejmenší členové rodiny.
Je to nutné
- - 1 kg cukety;
- - 400 g tvarohu (netučného);
- - 7 ks mrkve;
- - 200 g rýže;
- - 3 vejce;
- - 100 g másla;
- - 2-3 lžíce. mléčná omáčka;
- - 150 g tvrdého sýra;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Tvaroh protřepe přes síto. Vařte rýži do poloviny.
Krok 2
Nastrouhejte mrkev na jemném struhadle. Vařte mrkev s ohřátým máslem v horké pánvi.
Krok 3
Smíchejte rýži, strouhaný tvaroh a dušenou mrkev v samostatné misce. Dochutíme syrovými vejci.
Krok 4
Cuketu nakrájejte na plátky vysoké 4-5 cm. Lžičkou odstraňte část cukety spolu se semínky. Snažte se nepoškodit tvrdou část squashu, musíte vytvořit tvar lodi. Připravenou cuketu vařte ve slaně vroucí vodě až do poloviny.
Krok 5
Nastrouháme tvrdý sýr na jemném struhadle. Naplňte připravené cukety mletým masem. Formu na pečení vymažte tukem a rozložte cukety naplněné mletým masem. Nalijte mléčnou omáčku a na vrch posypeme strouhaným sýrem.
Krok 6
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Pečeme plněnou cuketu do zlatova.
