Jemné a drobivé sušenky „Alfahores“s kokosovými vločkami a ořechy jsou oblíbenou tradiční pochoutkou argentinských chutí!
Je to nutné
- - 320 ml prvotřídní mouky;
- - 600 ml škrobu;
- - 3 žloutky;
- - 200 g másla;
- - 180 ml cukru;
- - vanilin - na špičce nože;
- - 2 lžičky prášek na pečení;
- - 4 lžíce oblíbený alkohol (doporučuji rum).
- - 380-400 g vařeného kondenzovaného mléka;
- - 200 g vašich oblíbených ořechů;
- - kokosové vločky na ozdobu.
Instrukce
Krok 1
Předem vyjměte olej z chladničky, aby byl měkký. Porazte ho v mixéru s cukrem, vanilkou, alkoholem a žloutky (přidávejte druhý po druhém).
Krok 2
Přidejte mouku prosetou práškem do pečiva a uhněte plastové, hladké těsto. Vyvařte jej na vrstvu o tloušťce asi 5 mm a pomocí sklenice vyřízněte stejné sušenky.
Krok 3
Pečte 25 minut při 150 stupních v předehřáté troubě. Naše sušenky musí mít pouze krémový odstín! Ochlaďte to. A zatímco se ochladí, rozdrťte ořechy na drobky.
Krok 4
Dva sušenky natřeme kondenzovaným mlékem. Natřeme ním boky a rozválíme nasekané ořechy a kokos. Lepší je před podáním chvíli odstát: další den chutná ještě lépe! Užijte si čaj!
