Roztomilé a barevné, toto sendvičové cookie vypadá zezadu stejně rozkošně, jako zepředu.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 1 vejce;
- - 1 šálek cukru;
- - 100 g másla;
- - 1 sklenici mouky;
- - potravinářská barviva.
- Pro krém:
- - 1 protein;
- - 100 g moučkového cukru.
- Pro dekoraci:
- - malé vícebarevné sladkosti;
- - čokoláda.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 180 stupňů. V hluboké misce smíchejte vejce, cukr a máslo. Přidejte prosetou mouku a hněte, dokud se těsto nepřestane lepit na ruce. Rozdělte těsto na šest stejných částí, do každé přidejte potravinářské barvivo a znovu promíchejte, dokud není hmota jednotná.
Krok 2
Každý kousek těsta vyválejte na lehce pomoučeném povrchu. Vezměte řezačku cookie ve tvaru srdce a vyřízněte stejné kousky.
Krok 3
Rozkrojte 1/3 všech srdcí na polovinu. Vše položte na plech vyložený papírem na pečení a pečte v troubě po dobu 5-7 minut. Cookies by měly být lehce opečené.
Krok 4
Připravte krém. Oddělte bílou od žloutku a rozšlehejte ji na tuhou pěnu, postupně přidávejte krystalový cukr. Naneste vrstvu krému na jeden koláč, připevněte 2 malé poloviny na špičatou část srdce (takto získáte králičí uši). Zakryjte strukturu dalším srdcem a nechte krém trochu ztvrdnout.
Krok 5
V tuto chvíli vložte kousek čokolády do malé misky a vložte ji na 1 minutu do mikrovlnné trouby. Přesuňte čokoládovou hmotu do plastového sáčku a odřízněte špičku. Pomocí tohoto provizorního cukrářského sáčku nakreslete oči a nos králíka na jedné straně sušenky. Na zadní stranu naneste trochu bílého krému a přilepte kulatý bonbón, abyste vytvořili koňský ohon.
