Domácí sušenky jsou jednou z oblíbených pochoutek pro děti. Proces pečení je jednoduchý, ale časově náročný. Ale na druhou stranu bude velmi příjemné hýčkat vaše děti čerstvě upečenou snídaní podávanou se sklenicí mléka nebo čaje.
Je to nutné
-
- Sušenky "Oči"
- Máslo - 280 g;
- cukr - 150 g;
- strouhaná citronová kůra - 2 lžičky;
- mleté lískové ořechy - 50 g;
- mouka - 300 g;
- žloutky - 4 ks.;
- rybízové želé - 4 lžíce;
- práškový cukr.
- Soubory cookie „Hvězdy“
- Mouka - 150 g;
- prášek do pečiva - 0,5 lžičky;
- moučkový cukr - 40 g;
- máslo - 100 g;
- lízátka.
- Cookies "Lakomka"
- Práškový cukr - 1 polévková lžíce.;
- mouka - 0,5 lžíce.;
- nasekané ořechy 2/3 lžíce.;
- bílkoviny - 5 ks.;
- kandované ovoce - 0,5 lžíce.;
- vanilkový cukr.
- Soubory cookie „med“
- Med - 3 lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce.;
- vejce - 3 ks.;
- voda - 1 lžička;
- mouka - 3 lžíce.
Instrukce
Krok 1
Sušenky "Oči" Hněteme elastické těsto opatrným mícháním másla, cukru, citronové kůry, ořechů, mouky a žloutků. Z výsledné hmoty udělejte kuličku, zabalte ji do plastového sáčku a vložte do chladničky na 30-40 minut. Potom z těsta vytvořte zkumavky o průměru 2 centimetry a nakrájejte je na 1, 5 centimetrů dlouhé plátky a formujte z nich kuličky, které položte na plech s podšitým papírem na pečení. V každé kouli vytvořte prohlubeň a naplňte ji žhavým rybízovým želé. Vložte plech do trouby předehřáté na 200 ° C a pečte cookies po dobu 10-15 minut. Na vrch posypeme vychlazené sušenky s moučkovým cukrem.
Krok 2
Sušenky Zvezdochki Kombinujte mouku, moučkový cukr a prášek do pečiva. Přidejte vychlazené máslo nakrájené na kostky. Z výsledné hmoty vytvořte kouli, zabalte ji do plastového sáčku a vložte do chladničky na 30-40 minut. Z těsta vyválejte vrstvu o tloušťce 0,5 centimetru. Vyrábejte hvězdy ručně nebo pomocí forem. Umístěte lízátko do středu každé hvězdy. Soubory cookie položte na plech vyložený papírem na pečení a vložte do trouby předehřáté na 180 ° C. Pečeme 7-10 minut.
Krok 3
Cookies "Lakomka" Bíle důkladně rozšleháme, poté přidáme 1/3 šálku práškového cukru, znovu vyšleháme. Na konci vanilkový cukr, nasekané kandované ovoce, ořechy, mouka a zbytek moučkového cukru. Pomocí lžíce vytvořte kulatá nebo podlouhlá játra a dejte připravené těsto na plech vyložený papírem na pečení. Vložte do trouby předehřáté na 180 ° C na 15 minut.
Krok 4
Medové sušenky Pečlivě promíchejte všechny přísady. Z těsta vyválejte vrstvu o tloušťce 0,5 centimetru. Vystřihněte z něj figurky a dejte je na plech na pečení, předem potřený trochou oleje. Vložte do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte 5-7 minut.
