Žádný sladký zub neodolá mírnému aroma čokoládových sušenek. Zkuste si tyto jedinečné čokoládové sušenky vyrobit doma.
Je to nutné
- Pro 30 kusů cookies:
- - 6 lžící kakaa
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- - 1 čajová lžička prášku do pečiva (prášek do pečiva)
- 1/2 čajové lžičky soli
- - 1 čajová lžička mleté skořice
- 1/8 čajové lžičky kajenského pepře
- - 1/4 lžičky mletý černý pepř
- - špetka mletého hřebíčku
- - 1 tyčinku (1/2 šálku) nesoleného másla
- - 3/4 šálku bílého krystalového cukru
- 3/4 šálku světle hnědého cukru (baleno)
- - 1/2 lžičky vanilkový extrakt
- - 2 velká vejce, pokojová teplota
- - 2 šálky univerzální mouky
- - 1 šálek polosladkých čokoládových lupínků
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 350 ° C. Plech vyložíme pergamenovým papírem, vymastíme rozpuštěným máslem.
Krok 2
Ve velké misce smíchejte kakao, sódu, prášek do pečiva, sůl, skořici, kajenský pepř, černý pepř a mleté hřebíček.
Krok 3
Ve středním kastrolu rozpustíme máslo na středním ohni. Jakmile se máslo úplně rozpustí, odstavte ho z ohně. Nalijte máslo do hnědého cukru tenkým proudem, dobře promíchejte. Přidejte vanilkový extrakt. Vejděte do vajec. Nalijte směs másla a cukru do kakaové směsi a míchejte do hladka. Přidejte mouku. Těsto by mělo být silné. Přidejte čokoládové lupínky na samém konci.
Krok 4
Z těsta vytvarujte cookie a jemně ji položte na plech.
Krok 5
Pečeme asi 10-12 minut - nahoře dozlatova.
Krok 6
Před podáváním nechte vychladnout. Ideální pro teplý čaj, kávu nebo mléko.
