Existuje názor, že mládenci vědí, jak vařit knedlíky pouze z obchodu a vařit vejce. Ale mnozí z nich jsou schopni připravit podstatnější pokrmy, jako je dort. Co je dort „Bakalářský sen“a jak ho uvařit, čtěte dále.
Je to nutné
-
- 3 vejce;
- 2/3 šálku práškového cukru
- 2 lžíce kakao;
- 1 lžička prášek na pečení;
- 3 šálky mouky;
- 300 g čokolády;
- 2 lískové ořechy;
- 2 klínky bílé čokolády;
- džem.
Instrukce
Krok 1
Připravte těsto. Měkké máslo rozemlejte s moukou a práškovým cukrem. Přidejte vaječné žloutky. Polovinu těsta natřete po celé vnitřní straně půlkruhově žáruvzdorné formy, kterou je třeba nejprve potřít rostlinným olejem a posypat moukou.
Krok 2
Těsto zakryjte fólií. Poté posypte fazole nebo fazole nahoře. Vložte těsto do trouby a zahřejte na 200 stupňů. Celé to vařte asi 25 minut a poté odstraňte fólii a fazole. Pečeme těsto. Jakmile je hotový, vyjměte jej a ochlaďte, ale těsto z formy nevyjímejte. Pečte druhý, přesně stejný kousek dortu stejným způsobem.
Krok 3
Vytvořte sušenku. Pokud si nejste jisti, zda to zvládnete, můžete použít kostky sušenky smíchané se smetanou. Vložte je do formy a zmrazte. Odstraňte hotovou polokouli z formy.
Krok 4
Nakrájejte spodní část dortu na osmičku. Nahoře natřete velkorysou vrstvu džemu a nechte máčet. Nakrájejte zbývající sušenku na malé kostky.
Krok 5
Pečte malé pusinky o průměru asi 5 centimetrů, nejprve rozšlehejte bílky a cukr. Změkněte změkčené máslo s kondenzovaným mlékem. Rozdělte krém na dvě části pro dva koláče.
Krok 6
Sbírejte dva koláče. Jednu polokouli písku natřete krémem a nejprve ji vložte do formy, aby nedošlo k jejímu rozbití. Zkombinujte zbývající kostky smetany a umístěte je na vrchní část pusinky.
Krok 7
Zmrazte koláčovou formu po dobu 30 minut. Odstraňte z něj zmrzlý koláč a odřízněte stranu. Poté, co jste takto získali spojení dvou hemisfér, položte na sušenky základnu. Stejným způsobem připravte druhý dort.
Krok 8
Naneste krém na dort a ozdobte každou polokouli cukrovinkami nahoře. Dort můžete také ozdobit světlou čokoládou. Pamatujte, že hlavní věcí v dortu bakalářského snu není obsah, ale forma.
