Na saláty se používají různé produkty: maso, ryby, mořské plody, houby, ovoce a zelenina. Kombinace hub a fazolí je považována za klasiku; na základě těchto ingrediencí lze připravit velké množství jednoduchých a lahodných salátů.
K přípravě lahodného salátu zvaného „Fast“z konzervovaných fazolí a nakládaných hub z mléka budete potřebovat 250 g vařené klobásy, 50 g nakládaných hub, 1 konzervu konzervované kukuřice, 1 konzervu konzervovaných bílých fazolí, 1 pytel krekrů, 70 g tvrdého sýra, majonézy, soli a mletého pepře podle chuti.
K přípravě salátu podle tohoto receptu se doporučuje používat krutony se sýrem, slaninou nebo bylinkami.
Jemně vypusťte tekutinu ze sklenic s fazolemi a kukuřicí, nakrájenou klobásu (mléčnou nebo lékařskou) nakrájejte na malé kostky a nakládané houby na plátky. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Smíchejte všechny připravené ingredience, přidejte krutony, dochuťte majonézou, solí a pepřem. Poté vše dobře promíchejte, přeneste do hluboké salátové mísy, ozdobte nakládanými houbami a podávejte.
Můžete také použít čerstvé houby k přípravě salátu s konzervovanými fazolemi. Chcete-li připravit „pikantní“salát, musíte si vzít: 2/3 plechovky konzervovaných červených nebo bílých fazolí, 100 g čerstvých hub (žampionů), 50 g celeru, 1 vejce, 1 sklenici majonézy nebo rajčatové omáčky a malé množství rostlinného oleje.
Houby opatrně otřete vlhkým hadříkem, oloupejte a vařte ve slané vodě až do uvaření, poté ochlaďte a nakrájejte nožem. Umytý a oloupaný kořen celeru vařte zvlášť. Nakrájejte to na malé kostky. Vejce natvrdo uvařte, oloupejte a nakrájejte na jemno. Zkombinujte všechny ingredience: houby, celer, tvrdé vejce a konzervované fazole. Salát dochuťte majonézou nebo rajčatovou omáčkou a přidejte do něj trochu rostlinného oleje (doslova ½ čajové lžičky). Vše dobře promíchejte, vložte do salátové mísy a podávejte.
K výrobě tohoto salátu můžete použít rajčatovou omáčku zakoupenou v obchodě, ale chutná lépe, pokud si omáčku připravíte doma. To bude vyžadovat 6 rajčat, 2 cibule, 2 lžíce. l. krém, 2 lžíce. l. rostlinný olej, 1 polévková lžíce. l. hořčice, černý a červený mletý pepř, cukr, sůl.
Pokud je to žádoucí, mohou být čerstvá rajčata v rajčatové omáčce nahrazena 3-4 lžícemi rajčatového pyré.
Na pánvi zahřejte rostlinný olej, vložte umyté, sušené a nadrobno nakrájené rajče, přidejte oloupanou a nakrájenou cibuli. Zeleninu několik minut podusíme. Poté horkou hmotu protřete sítem, přidejte smetanu, hořčici, cukr, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte a vložte do chladničky.
Salát vyrobený z konzervovaných hub, fazolí a kuřecího masa se ukáže jako velmi chutný. Bude to vyžadovat: ½ kg kuřecího filé, 1 plechovku konzervovaných červených fazolí, 1 plechovku konzervovaných hub, 3 cibule, rostlinný olej, majonézu a sůl podle chuti.
Oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kousky. Smažte na rostlinném oleji do zlatova. Nakrájejte konzervované houby na jemno, poté přidejte k cibuli a smažte ji.
Hoďte konzervované fazole do cedníku, nechte tekutinu odtéct a opláchněte studenou vodou. Kuřecí řízek vařte v osolené vodě. Poté ochlaďte, nakrájejte na malé kostky a smažte na samostatné pánvi na trochě rostlinného oleje.
Připojte všechny připravené komponenty. Dochutíme majonézou, osolíme a dobře promícháme.
