Lahodnou pochoutku lze připravit i z nejjednodušších produktů, hlavní je je správně kombinovat. Doporučuji upéct cookie s mákem citronu. Recept na jeho přípravu je velmi jednoduchý a chuť je prostě úžasná!
Je to nutné
- - vejce - 1 ks;
- - citron - 1 ks.;
- - máslo - 220 g;
- - cukr - 250 g;
- - vanilkový cukr - 1 lžíce;
- - prášek do pečiva na těsto - 1 čajová lžička;
- - mouka - 500 g;
- - mák - 2, 5 lžíce;
- - sůl - špetka.
Instrukce
Krok 1
Citron důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Rozemlejte jeho chuť jemným struhadlem. Vytlačte veškerou šťávu ze zbývající buničiny.
Krok 2
Položte citronovou šťávu na sporák a nalijte ji do malého hrnce. Vařte, dokud hlasitost není 2krát menší než původní. Jakmile k tomu dojde, přidejte do citronové šťávy 110 gramů másla. Když se roztaví, odstraňte výslednou kapalnou hmotu z tepla - měla by vychladnout.
Krok 3
Mezitím do samostatného šálku vložte následující přísady: zbývajících 110 gramů másla, strouhanou citronovou kůru, stejně jako granulovaný cukr, vanilkový cukr, mák a surové vejce. Výslednou hmotu důkladně promíchejte mixérem.
Krok 4
Do vychladlé citronové hmoty přidejte směs kůry a másla. Vše důkladně promíchejte a poté přidejte pšeničnou mouku. Postupujte postupně a mouku prosévejte sítem. Nezapomeňte také přidat sůl a prášek do pečiva. Po promíchání všeho do hladka dostanete těsto na budoucí sušenky.
Krok 5
Hotové těsto vyválejte ve tvaru vrstvy, jejíž tloušťka je přibližně 1, 5-2 centimetrů, a vykrajujte z ní všechny druhy figurek pomocí vykrajovátek.
Krok 6
Výsledné figurky z těsta položte na plech pokrytý pergamenem. Pošlete budoucí soubory cookie do trouby, jejíž teplota je 180 stupňů, po dobu 15-20 minut.
Krok 7
Po uplynutí této doby vyjměte pečené zboží z trouby, ochlaďte a pak směle podávejte. Soubory cookie s citronovým mákem jsou připraveny!
