Toto zdravé a chutné jídlo vyzdobí jakýkoli stůl s potravinami!
Je to nutné
- - 4 bramborové hlízy;
- - 200 g žampionů;
- - 3 cibule;
- - 1 stroužek česneku;
- - 2 lžíce rostlinného oleje;
- - 1 kg telecího masa;
- - 2 lžíce suchého vína;
- - 2 lžíce nasekané petrželky;
- - 50 g loupaných pistácií;
- - 70 ml krému;
- - 1 vejce;
- - 1 mrkev;
- - Sůl;
- - Mletý černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Brambory vaříme 10 minut. Vypusťte vodu.
Krok 2
Oloupejte a nakrájejte houby.
Krok 3
Nakrájejte cibuli a česnek.
Krok 4
Na pánvi rozpálíme olej a cibuli a česnek opražíme. Přidejte houby a vařte dalších 5 minut.
Krok 5
Porazte maso, sůl a pepř, posypte vínem a nechte 30 minut.
Krok 6
Brambory nakrájejte na kostky, promíchejte s houbami, bylinkami a pistáciemi. Vmíchejte vejce a smetanu.
Krok 7
Položte náplň na vrstvu masa, stočte ji a spojte s kulinářskou nití.
Krok 8
Nakrájejte zbývající cibuli s mrkví a vložte do hlubokého plechu.
Krok 9
Vložte maso na plech, zalijte 150 ml vody a pečte 45 minut při teplotě 200 stupňů Celsia.
Krok 10
Poté roládu otočte a pečte dalších 45 minut.
Dobrou chuť!
