Fajitas je originální mexické jídlo. K jeho přípravě budete muset koupit hotové tortilly - to jsou obyčejné koláče, které připomínají pita chléb. Mexická fajita je připravena za hodinu.
Je to nutné
- Pro pět porcí:
- - 500 g hovězího masa;
- - 5 tortillových koláčů;
- - 400 g konzervovaných fazolí;
- - 300 g sýra čedar;
- - 2 rajčata, 2 cibule;
- - 3 stroužky česneku;
- - 3 lžíce. lžíce rajčatové pasty;
- - mletá červená paprika.
Instrukce
Krok 1
Hovězí maso nakrájejte na střední kousky a duste na trochě rostlinného oleje, dokud nezměkne. Maso by mělo být měkké.
Krok 2
K masu přidejte nakrájená rajčata, zvlášť smaženou cibuli, rajčatový protlak, konzervované fazole, papriky. Dochutíme solí.
Krok 3
Společně dusíme dalších deset minut.
Krok 4
Vložte tortilly do samostatné předehřáté pánve, poté - masové náplně nahoře - ošuntělý sýr. Náplň zakryjte sýrem druhou polovinou tortilly, smažte z každé strany několik minut.
