Jak Správně Smažit Houby

Obsah:

Jak Správně Smažit Houby
Jak Správně Smažit Houby

Video: Jak Správně Smažit Houby

Video: Jak Správně Smažit Houby
Video: Jak správně sušit houby 2024, Smět
Anonim

Houby jsou velmi výživné, bohaté na bílkoviny, které se však při trávení velmi špatně vstřebávají. Proto je užitečnější sekat při vaření menší houby. Hříbky, osiky a hříbky nevyžadují předběžné vaření, mohou být smažené syrové. Máslo přidané během vaření dodává pokrmu šťavnatost a jemnou chuť.

Jak správně smažit houby
Jak správně smažit houby

Je to nutné

    • 500 gr. čerstvé houby (bílé
    • hřib
    • hřib)
    • 50 gr. máslo
    • 2 střední cibule
    • 50 gr. polosuché bílé víno
    • sůl
    • rostlinný olej na smažení

Instrukce

Krok 1

Houby opláchněte a oloupejte.

Krok 2

Nasekejte na malé kousky.

Krok 3

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Krok 4

Cibuli osmahneme na oleji do zlatova po dobu 5-7 minut.

Krok 5

Přidejte k cibuli máslo, houby a smažte je do zlatova za stálého míchání po dobu 10 minut.

Krok 6

Přidejte víno k houbám.

Krok 7

Snižte teplotu na nízkou teplotu, zakryjte ji a duste 10 až 12 minut.

Krok 8

Hotové houby podávejte s bramborami, čerstvou zeleninou a bylinkami. Dobrou chuť.

Doporučuje: