Překvapte své hosty a blízké skvělé italské jídlo. V klasické podobě se vždy podává k mořským plodům. Společně vytvářejí chuť pro jemnou kombinaci mořské svěžesti a domácího tepla.
Je to nutné
- - cherry rajčata 100 g;
- - koktejl z mořských plodů (tygří krevety, chobotnice, chobotnice a lastury);
- - česnek 1-2 stroužky;
- - linguini pasta 100 g;
- - rybí vývar 200 g;
- -basil 5 g;
- - bílé víno 50 g;
- -sůl a pepř (volitelně);
- - rajčatová omáčka 2-3 lžíce;
- -olivový olej.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte, opláchněte a nakrájejte krevety. Nakrájejte na plátky chobotnice. Oloupejte a nakrájejte olihně kroužky. Vyřízněte hřebenatky.
Krok 2
Nasekejte česnek. Nakrájejte cherry rajčata na poloviny.
Krok 3
Vložte linguini do vroucí osolené vody a vařte do al dente (když jsou těstoviny již připravené, ale stále tvrdé, protože neměly čas na vaření).
Krok 4
Na pánvi pokapejte olivový olej. Na horkou stranu dejte nasekané mořské plody. Přidejte česnek a lehce orestujte.
Krok 5
Přidejte bílé víno a odpařte, abyste zabránili kyselé chuti.
Krok 6
Nalijte rybí vývar. Dochutíme rajčatovou omáčkou. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
Krok 7
Vyhoďte připravené těstoviny do cedníku.
Krok 8
Přeneste linguine na mořské plody a omáčku v pánvi.
Krok 9
Odtrhněte listy z bazalky. Přidejte do linguine bazalku a cherry rajčata a promíchejte. Přidejte olivový olej.
Krok 10
Uspořádejte těstoviny z mořských plodů úhledně a krásně na talíř. K dekoraci použijte listy bazalky.
