Pilaf s mořskými plody je vynikající jídlo, které stojí za to hýčkat sebe a svou rodinu alespoň příležitostně. Je aromatický, kořeněný a lahodný. Tento pilaf osloví nejen milovníky mořských plodů, ale všechny bez výjimky.
Je to nutné
- - dlouhá dušená rýže - 1,5 šálků z multivarku;
- - mořské plody - 500 g;
- - mletý sušený zázvor - 0,5 lžičky;
- - voda - 3 sklenice z multivaru;
- - mrkev - 1 ks.;
- - cibule - 1 ks;
- - rajčatová pasta - 1-2 lžíce. l.;
- - čerstvý česnek - 1-2 hřebíček;
- - sůl - podle chuti;
- - koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Cibuli a mrkev umyjte a oloupejte. Jemně nakrájejte cibuli, ale je lepší mrkev nastrouhat na hrubém struhadle.
Krok 2
Nalijte trochu rostlinného oleje do misky multivarků. Zapněte režim „Fry“na 15 minut. Pokud váš model multivarku takový režim neposkytuje, vyberte režim „Pečení“nebo „Mléčná kaše“, doba je 15 minut. Po zahřátí oleje přidejte do misky cibuli a mrkev, restujte je 5 minut.
Krok 3
Poté vezměte rozmražené, umyté a mírně sušené mořské plody (pro tento pilaf je nejlepší směs mořských plodů, ale můžete také použít mušle nebo například chobotnice samostatně) a přidejte je do pomalého sporáku s cibulí a mrkví.
Krok 4
Ke konci programu přidejte zázvor a česnek vymačkaný v lisu na česnek nebo jemně nastrouhaný se zeleninou a mořskými plody. Dodají pokrmu nejen orientální koření, ale také odstraní nepříjemný zápach, který mořské plody při smažení vydávají.
Krok 5
Po skončení smažení přidejte rýži, vodu, rajčatový protlak, sůl a koření do misky multivark. Jako koření se doporučuje používat kurkumu, kopr, papriku a černý pepř. Můžete však přidat něco podle svých představ. Míchejte všechny ingredience, zavřete víko multivarkáře a nastavte program Pilaf na 35-40 minut. Pokud tento program nemáte, můžete použít režim „Rýže“nebo „Krupice“, čas je stejný.
Krok 6
Po signálu o ukončení programu otevřete víko a znovu promíchejte pilaf. To je vše, jídlo je připraveno. Po posypání čerstvými bylinkami jej můžete naservírovat na stůl. Dobrou chuť!
