EL-Leil EL-Lubnaniya je přeložen z arabštiny jako „libanonské noci“. Hlavní ingredience tohoto dezertu jsou krupice a smetana. Ve východních zemích se semolinové dezerty často připravují. V pochoutce „Libanonské noci“není mouka.
Je to nutné
- - 3 sklenice vody
- - 3 sklenice mléka
- - 150 g krupice
- - pistácie
- - Miláček
- - 400 ml krému
- - 4 kapky pomerančového oleje
Instrukce
Krok 1
Smíchejte krupici a 4 kapky pomerančového oleje. Vše dobře promíchejte a uvidíte, že nejsou žádné hrudky.
Krok 2
Za občasného míchání dáme na mírný oheň, necháme zovřít. Měla by se vytvořit kaše.
Krok 3
Přidejte 150 ml smetany, vše promíchejte a přeneste do skleněné misky. Vyhlaďte povrch a nechejte 15-20 minut vychladnout.
Krok 4
Vyšleháme 250 ml smetany a dáme na krupici. Posypeme nasekanými pistáciemi a dáme do chladničky asi na 2-4 hodiny.
Krok 5
Nakrájejte na porce a přelijte medem. Med dodá dezertu sladkou chuť.