Výroba fondue je velmi podobná rituálu, při jehož představení se může u večeře shromáždit celá rodina. Zpočátku toto jídlo připravovali ve Švýcarsku na otevřeném ohni pastýři: namáčeli plátky chleba do sýra rozpuštěného ve víně. K vykonání této svátosti doma bude stačit čajová svíčka, žáruvzdorné nádobí a vidličky s dlouhými zuby na namáčení chleba nebo ovoce do sýra nebo čokolády.
Je to nutné
- Sýr Gouda - 50 g
- Sýr "Maasdam" - 50 g
- Máslo - 50 g
- Citronová šťáva - 2 lžičky
- Krém - 4 lžíce. lžíce
- Bílý chléb - 1 kus
- Jakékoli koření podle chuti
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte bílý chléb na malé kousky, dejte na plech a vložte do trouby předehřáté na 150 stupňů. Mírně osušte do zlatohněda, ale ujistěte se, že vnitřek chleba zůstává měkký, a pak je vhodné ho na vidličce popíchat.
Krok 2
Máslo, jemně nastrouhaný sýr, smetanu a citronovou šťávu vložte do misky na fondue nebo do jakékoli tepelně odolné nádoby. Postavte na sporák a za stálého míchání vařte, dokud se hmota nerozpustí. Na konci můžete přidat jakékoli koření, které se vám líbí.
Krok 3
Podávejte vařené sýrové fondue s vařenými plátky bílého chleba.
Dobrou chuť!
