Sýr je samo o sobě skvělé občerstvení, ale někdy z něj chcete udělat něco zvláštního. Například sýrové tyčinky nebo koule. Mohou být smažené v těstíčku nebo chlebu, podávané s polévkou nebo pivem. Jsou dobré teplé a studené. Mohou být připraveny předem a odneseny s sebou na letní piknik. Recepty na sýrové kuličky a sýrové tyčinky jsou nápadné.
Je to nutné
- Jednoduché sýrové tyčinky
- - 4 plátky toustového chleba;
- - 4 tyčinky sýra mozzarella;
- - ½ lžíce nesoleného másla.
- Pikantní sýrové tyčinky na pivo
- - 500 gramů listového těsta;
- - 2 lžíce pikantní rajčatové pasty;
- - 100 gramů strouhaného tvrdého sýra;
- - 1 kuřecí vejce;
- - 1 čajová lžička sušené chilli papričky;
- - 1 čajová lžička sezamových semen;
- - 1 polévková lžíce směsi sušených bylin.
- Sýrové kuličky. Recept na slaninu.
- - 250 gramů strouhaného sýra čedar;
- - 125 gramů měkkého smetanového sýra, jako je Philadelphia;
- 1/4 čajové lžičky kajenského pepře
- - 3 plátky slaniny;
- - 1 sklenici mléka;
- - 1 šálek pšeničné mouky;
- - 1 sklenici strouhanky;
- - sůl a pepř;
- - rostlinný olej pro hluboké tuky.
Instrukce
Krok 1
Jednoduché sýrové tyčinky
Pro ty, kteří spěchají nebo chtějí vařit s dětmi, existuje velmi jednoduchý recept na sýrové tyčinky. Získejte toustový chléb. Milovníci zdravého životního stylu si mohou vzít obilný chléb, kdo nemonitoruje svou váhu, může zvolit vzdušný bílý chléb. Odřízněte krusty a válečkem jej rozvalte na ploché čtverce. Sýr zabalíme do chleba. Položte na plech pokrytý papírem na pečení. Rozpustíme máslo a chléb potřeme. Pečte asi 10 minut v předehřáté na 190 ° C. Do sýra můžete přidat bylinky, pesto nebo si vyrobit sezamové tyčinky posypáním semínky.
Krok 2
Pikantní sýrové tyčinky na pivo
Ostré tyčinky z listového těsta jsou ideální pro chladné pivo. U tohoto receptu vyvařte listové těsto a nakrájejte na dva obdélníky. Potřete je rajčatovou pastou, posypte polovinou chilli papričky a suchými bylinkami, jako je majoránka, tymián, oregano. Posypeme sýrem a složíme náplň dovnitř. Předehřejte troubu na 190 ° C. Těsto nakrájejte na tyčinky a dejte na plech pokrytý papírem na pečení. Vejce rozšlehejte vidličkou a tyčinky namažte, posypte zbývajícím pepřem a sezamovými semínky. Lepší vzít černé semeno. Pečte asi 15 minut. Sýrové tyčinky můžete připravit z listového těsta a použít další kořeněnou pastu - harissu.
Krok 3
Sýrové kuličky. Recept na slaninu.
Sýrové tyčinky a koule v chlebu nebo těstíčku jsou obzvláště oblíbené. Křupavá zlatá kůra kolem roztaveného aromatického sýra je speciální pochoutkou. Aby bylo toto pivní občerstvení téměř dokonalé, přidejte do sýra uzenou slaninu. Měl by být nakrájen na kostky a na přání smažen. Smíchejte vychlazenou slaninu s měkkým a strouhaným sýrem, dochuťte pepřem a několik hodin dejte do chladničky, aby hmota ztuhla. Nalijte mléko do misky, položte mouku, sůl a strouhanku na samostatné misky. Do strouhanky můžete přidat lněná semínka, sezamová semínka, suché bylinky. Tvaroh tvarujte do kuliček. Každý z nich ponořte do mouky, poté ponořte do mléka a vyválejte v misce se strouhankou. Rozložte tvar. Vložte do mrazničky na 15-20 minut. Zahřejte olej a smažte sýrové kuličky.
