Jemný, chutný a snadno připravitelný domácí koláč bude dobrým doplňkem k šálku aromatické kávy. Košíček s jogurtem a kakaem si můžete dát ráno jako snídani, tato pochoutka vás rozveselí svým vzhledem a probudí vaši chuť k jídlu.
Je to nutné
- - 200 g cukru;
- - 170 g mouky;
- - 150 ml jogurtu;
- - 130 g másla;
- - 60 ml vody;
- - 40 g kakaového prášku;
- - 1/2 čajové lžičky soli a sody.
Instrukce
Krok 1
Zapněte troubu, aby se zahřála na 180 stupňů. Vezměte velký tvar, nejlépe hluboký.
Krok 2
Prosátou mouku smíchejte se sódou bikarbónou a solí. Nalijte cukr do změkčeného másla, promíchejte, po jednom zašlehejte syrová vejce a po každém míchejte míchačkou.
Krok 3
Nalijte polovinu mouky do másla, promíchejte, přidejte polovinu jogurtu, znovu promíchejte. Přidejte zbytek mouky, promíchejte, přidejte zbytek jogurtu. Složky těsta znovu promíchejte, dokud nevznikne něžná směs.
Krok 4
Oddělte třetinu hmoty od těsta, přidejte do ní vodu a kakaový prášek, promíchejte.
Krok 5
Nyní vyplňte tvar: nejprve naplňte vrstvu světlého těsta, pak tmavého a poté znovu světlého.
Krok 6
Vložte domácí muffin do trouby na 60 minut. Doby vaření se mohou lišit v závislosti na vaší troubě. Proto zkontrolujte připravenost dřevěnou hůlkou.
