Toto jídlo je založeno na jasmínové rýži. Vůně obilovin připomíná vůni jasmínového květu, odtud název. Toto jídlo bude vynikající výzdobou stolu. Velmi chutné, zdravé a barevné jídlo.
Je to nutné
- - jasmínová rýže 0,4 kg;
- - kuřecí řízek 0,4 kg;
- - houby (žampiony) 0,5 kg;
- - sladká paprika (nejlépe červená) 1 ks;
- - chilli paprička 0, 5 ks.;
- - cibule 1 ks;
- - koriandr 1 svazek.;
- - zázvor (kořen) 1 lžička;
- - rostlinný olej;
- - sůl podle chuti;
- - citronová šťáva.
Instrukce
Krok 1
Na sporák položíme hrnec s vodou, osolíme a až se vaří, nalijeme potřebné množství rýže, ztlumíme oheň. Při vaření rýži promíchejte.
Krok 2
Moje kuře, nakrájené na kousky, také oloupeme houby, umyjeme a nakrájíme. Odstraňte z pepře semínka, umyjte je a nakrájejte na proužky a cibuli na půlkruhy. Koriandr umyjeme a rozdrtíme.
Krok 3
Přípravná fáze skončila. Dali jsme pánev na oheň, je dobré, když je hluboká. Smažte kuře s malým přídavkem rostlinného oleje, dokud nezměkne, a poté ho vyložte. Cibuli pošleme na pánev, smažíme do průhleda, přidáme do ní sladkou papriku, chilli papričky a smažíme. Poté ji vložte do misky.
Krok 4
V závěrečné fázi smažíme houby jako všechny předchozí ingredience, dokud nejsou uvařené. Dále na houby natřeme kuře a pepř s cibulí, dáme nastrouhaný zázvor, zalijeme citronovou šťávou (podle chuti) a přidáme koriandr.
Krok 5
Rozložíme vařenou rýži, dobře promícháme a doslova další dvě minuty zahříváme všechny ingredience. Si můžete vyzkoušet.
