Tvaroh je nezbytný produkt, který je zvláště důležitý pro rostoucí dětské tělo. Ale ne každý to miluje v té nejčistší podobě. Ale sladké pečivo na bázi tvarohu se líbí mnoha sladkým zubům. Například dort s tvarohem je velmi chutnou pochoutkou, kterou mohou péct i začínající kuchaři.
Je to nutné
- - tvaroh - 300 g;
- - prvotřídní mouka - 160 g;
- - slepičí vejce - 5 ks.;
- - máslo - 0,5 balení (90-100 g);
- - cukr - 180 g;
- - rozinky - 100 g (volitelně);
- - prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. l.;
- - vanilin - 1 sáček;
- - moučkový cukr;
- - mixér, ponorný mixér;
- - pekáč.
Instrukce
Krok 1
Přeneste máslo do malé misky a rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Smažte kuřecí vejce s cukrem pomocí mixéru na vysoké rychlosti, dokud se nestanou nadýchanou bílou pěnou. Poté přidejte rozpuštěné máslo a promíchejte.
Krok 2
Pokud máte zrna tvarohu, nejprve jej rozdrťte na hladký pastu pomocí tyčového mixéru. Pokud je tvaroh měkký, stačí ho přenést do rozšlehaného vejce s cukrem a máslem. Poté směs míchejte lžící nebo mixérem na střední rychlosti.
Krok 3
V samostatné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a vanilku. Poté ji po částech přeneste do tvarohové hmoty a důkladně promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky mouky. Poté přidejte umyté a sušené rozinky (volitelně).
Krok 4
Zapněte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů. Během zahřívání vymažte pekáč jakýmkoli olejem a vylijte do něj výsledné těsto. Poté pošlete formu do trouby a pečte muffin s tvarohem po dobu 40 minut.
Krok 5
Vyjměte hotový výrobek z trouby. Po 5-10 minutách jej přeneste z formy na talíř. Po vychladnutí koláč posypeme práškovým cukrem a podáváme.
