Recept na tvarohové koblihy je jednoduchý a vaří se velmi rychle, ale ukazuje se lahodně chutný. Existují situace, kdy přátelé zavolají a upozorní na svou návštěvu za pár hodin, v takové situaci je důležité znát několik rychlých receptů, tvarohové koblihy jsou jedním z těchto receptů.
Je to nutné
-
- 500 gr. tvaroh;
- 2 vejce;
- 1 šálek cukru;
- ½ čajové lžičky soli;
- 1, 5 - 2 sklenice mouky;
- 1, 5 čajových lžiček jedlé sody;
- Rozinky
- sušené meruňky
- ořechy
- vanilka
- citronová kůra - volitelně.
Instrukce
Krok 1
Tvarohové koblihy vyžadují jen velmi málo produktů, jsou naprosto nenáročné na přípravu. Další výhodou tohoto jídla je zbavení se tvarohu, který je někdy nudný ve své obvyklé formě. Chcete-li zpestřit svůj jídelníček a hýčkat sebe a své blízké, napište si do alba recept „Tvarohové koblihy“.
Krok 2
Smíchejte tvaroh, vejce, cukr, sůl, sódu a mouku.
Krok 3
Rozšleháme a důkladně promícháme do hladka. Na přání můžete přidat citronovou kůru, rozinky, sušené meruňky, ořechy nebo vanilku.
Krok 4
Zahřejte rostlinný olej v hrnci a snižte teplotu.
Krok 5
Při vytváření koblih nemusíte přidávat více mouky, než je uvedeno ve složení. Tvarohové kuličky lze tvarovat mokrýma rukama nebo lžičkou, aby se tvarohová hmota nerozpadla.
Krok 6
Tvarohovou hmotu stočíme do kuliček a vyválíme v mouce, dovnitř můžete přidat plnivo (rozinky, sušené meruňky, ořechy, kůra, vanilka).
Krok 7
Velikost koule by neměla být příliš velká, asi 3-4 cm v průměru, jinak by se střed nemohl péct.
Krok 8
Tvarohové kuličky postupně snižujte do hrnce s máslem.
Krok 9
Zvolte střední teplotu; při nízkých teplotách bude koblihy smažení trvat déle a absorbují hodně oleje. Pokud je teplota příliš vysoká, kůra se ukáže jako křupavá a jádro nemusí mít čas na správné pečení.
Krok 10
Za stálého míchání doneste koblihy do zlatohněda, přeneste do cedníku a vypusťte přebytečný olej.
Krok 11
Na vrch posypeme moučkovým cukrem. Jídlo je připraveno, dobrou chuť!
V průměru trvá tvarohové koblihy asi 30-40 minut.
