Mezi pokrmy z tvarohu je kastrol jedním z nejrychlejších a nejjednodušších. Pokud je správně uvařený, ocení ho i ti, kteří nemají rádi tvaroh. Kastrol s tvarohem je skvělý zdravý dezert, ale nejen - může to být také zcela nezávislá večeře nebo snídaně.
Je to nutné
-
- Tvaroh - 500 g;
- Vejce - 1 kus;
- cukr - 3 lžíce. l.;
- máslo - 2 lžíce. l.;
- zakysaná smetana - 3 lžíce. l.;
- lehké rozinky - 100 g;
- krupice - 2 lžíce. l.;
- vanilkový cukr - 1 sáček;
Instrukce
Krok 1
Tvaroh protřete sítem nebo protřepejte mlýnkem na maso, abyste se zbavili hrudek. Pokud je tvaroh velmi vlhký, zabalte jej předem do tenké tkaniny a vložte do cedníku, aby přebytečnou tekutinou bylo sklo.
Krok 2
Namočte rozinky do teplé vody alespoň hodinu před vařením.
Krok 3
Olej předem vložte do chladničky, aby změkčil.
Krok 4
Rozšlehejte vejce a cukr.
Krok 5
Po jednom přidejte do tvarohu rozšlehané vejce, změkčené máslo, sůl, zakysanou smetanu, vanilkový cukr a dobře rozemlejte.
Krok 6
Vypusťte rozinky a dobře je opláchněte.
Krok 7
Do tvarohu přidejte krupici a rozinky, promíchejte.
Krok 8
Zapekací misku vymastíme máslem a posypeme krupicí nebo drcenými sušenky.
Krok 9
Tvarohovou hmotu dáme do formy, vrch zploštíme a trochu potřeme zakysanou smetanou.
Krok 10
Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu asi 30 minut, dokud vrch nezhnědne.
Krok 11
Kastrol před podáváním ochlaďte, dokud nebude teplý.
