Kakaový prášek je široce používán při vaření. Různé dezerty: koláče a pečivo, sladkosti a čokoládové nápoje obsahují jedno nebo jiné množství této látky. Tyto lahůdky však nejen kazí postavu při nadměrné konzumaci. S mírou je kakaový prášek pro tělo dobrý.
Výhody konzumace kakaového prášku
Po čokoládové pochoutce nebo šálku horkého kakaa se mnoho lidí cítí lépe a unaveně. Takové pozitivní změny jsou možné nejen díky příjemné chuti a nádherné vůni lahůdek obsahujících kakaový prášek. Kakaové boby obsahují hodně živin. Jedná se o tonikum - kofein, teobromin, antidepresivum fenylefinamil a flavonoidy. Díky přítomnosti fenylefinamilu, který stimuluje produkci endorfinů, je kakaový prášek schopen působit relaxačně, zvýšit vitalitu a vyvolat pocit radosti.
Pití kakaa ve velkém množství má podobný účinek jako káva. Není divu, že kofein je přítomen v obou nápojích. Kakao stimuluje nervový systém, stimuluje duševní činnost, umožňuje vám rozveselit, překonat únavu a soustředit se na své povolání.
Děti do tří let se nedoporučuje pít kakao, aby chránily svůj centrální nervový systém před nadměrným vzrušením.
Theobromin je velmi účinný při kašli a bolestech v krku. Po vychladnutí uvařte šálek horkého kakaa. Pití takového léku je nejen užitečné, ale má také velmi příjemnou chuť.
Flavonoidy mají antioxidační vlastnosti. Zpomalují proces stárnutí, chrání buňky a zabraňují jejich znovuzrození v maligní. Flavonoidy také posilují krevní cévy a mají příznivý účinek na celý oběhový systém.
Podle nejnovějších výzkumů obsahuje kakao více antioxidantů než zelený čaj.
Kakao obsahuje mnoho stopových prvků nezbytných pro lidské tělo. Jedná se o železo, vápník, hořčík, měď, draslík, mangan a zinek. Kakaové boby obsahují vitamíny jako B1, B2, B3, A, C, E.
Kakaový prášek v kosmetologii
Kakaový prášek je široce používán v kosmetologii. Obsahuje kyselinu olejovou, stearovou, palmitovou, linolovou a laurovou. Tyto látky mají na pokožku změkčující, tonizující, omlazující, zvlhčující a regenerační účinek. Zejména výrobky vyrobené z kakaa jsou užitečné v zimě, kdy se pokožka odlupuje a zčervená pod vlivem chladu a vyžaduje zvláštní péči.
Kakaový prášek také pomáhá v boji proti takové běžné ženské nepříjemnosti, jako je celulitida. Velmi oblíbený postup se nazývá „čokoládový zábal“. Kakaové máslo nebo kakaový prášek smíchané s medem a nanesené na pokožku nejen stimulují vymizení „pomerančové kůry“, ale mají také regenerační účinek.
