Věnováno milovníkům tvarohu. Tvarohové sušenky se zakysanou smetanou, které se taví v ústech. Taková pochoutka je připravena za 15-20 minut. Jednoduché a neuvěřitelně chutné.
Je to nutné
- - 125 gramů zakysané smetany,
- - 200 gramů tvarohu,
- - 15 gramů vanilkového cukru,
- - 100 gramů cukru nebo třtinového cukru,
- - 2 žloutky,
- - 250 gramů másla,
- - 300 gramů mouky,
- - 10 gramů prášku do pečiva,
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Prosátou mouku smícháme s cukrem, práškem do pečiva a solí. Přidejte kousky másla. Olej by měl mít pokojovou teplotu. Přidejte dva žloutky a promíchejte.
Krok 2
Přidejte zakysanou smetanu (obsah tuku podle chuti) a strouhaný tvaroh, vypracujte těsto. V případě potřeby přidejte více mouky. Z těsta vytvarujte těsto, zabalte ho do sáčku nebo filmu a dejte asi na hodinu na chladné místo.
Krok 3
Předehřejte troubu na 200 stupňů.
Krok 4
Rozdělte těsto na dvě části. První kousek těsta vyválejte na vrstvu (přibližně 5 mm silnou, ale o něco větší). Vystřihněte soubory cookie pomocí vykrajovátka nebo běžné sklenice. Totéž proveďte s druhou částí testu.
Krok 5
Pečte sušenky na plechu (na papíře na pečení) 15 minut do zlatova. Pokud chcete křupavé sušenky, můžete prodloužit dobu pečení. Hotové sušenky přeneste na talíř, nechte úplně vychladnout a podávejte s oblíbeným nápojem (čaj, mléko, kompot).
