Po přípravě medovo-oranžových sušenek si vychutnáte jemnou, příjemnou vůni a jemnou chuť. Taková pochoutka se doslova rozpustí v ústech. Neváhejte jej připravit.
Je to nutné
- - máslo - 200 g;
- - škrob - 100 g;
- - mouka - 200 g;
- - vanilkový cukr - 2 čajové lžičky;
- - zakysaná smetana - 1 lžíce;
- - med - 1 polévková lžíce;
- - cukr - 80 g;
- - soda - 1/4 čajové lžičky;
- - pomerančová kůra - 2 lžíce.
Instrukce
Krok 1
Po vyjmutí másla z chladničky jej nechejte chvíli při pokojové teplotě. Tudíž se roztaví a zjemní.
Krok 2
Po změknutí máslo smíchejte v jedné misce s následujícími přísadami: med, krystalový cukr, vanilkový cukr a zakysanou smetanu. K výrobě cookies je nejlepší použít tekutý med. Vše důkladně promíchejte do hladka, poté do výsledné hmoty přidejte pšeničnou mouku a předem ji zkombinujte se sodou a škrobem. Nastrouhejte dostatek kůry z pomeranče pomocí jemného struhadla a přidejte jej do hlavní směsi. Po dobrém hnětení těsta ho pošlete alespoň na den do chladničky.
Krok 3
Po 24 hodinách, po vyjmutí těsta z chladničky, ho rozbalte na vrstvu, jejíž tloušťka je 5 milimetrů. Vystřihněte z něj jakékoli tvary, například kruhy nebo obdélníky. Budoucí cookies by neměly být příliš velké, protože se ukáží jako velmi křehké - rozbijí se.
Krok 4
Postavy vyřezané z těsta položte na papír na pečení, položené na plech, aby mezi nimi byla dostatečná slušná vzdálenost. To musí být provedeno z nějakého důvodu: během procesu přípravy se medově oranžové sušenky stanou o něco větší, než byly původně.
Krok 5
Pošlete plech s budoucí pochoutkou do trouby a pečte při teplotě 175 stupňů po dobu půl hodiny. Pokud do konce pečení zbývá asi 5 minut, snižte teplotu v troubě na 100 stupňů. Medově oranžová sušenka je připravena!
