Puerh je speciální druh čaje vyráběného hlavně v Číně. Tento čaj pomáhá procesu trávení, uhasí žízeň, zvládá kocovinu a otravu jídlem. Technologie vaření je speciální, ale není komplikovaná a nevyžaduje speciální dovednosti. Chcete-li si plně vychutnat chuť a vůni Puerh, je lepší použít speciální hliněnou konvici.
Je to nutné
-
- 1 čajová lžička čaje pu-erh
- 150 ml vody
- hliněná konvice
Instrukce
Krok 1
Opláchněte veškerý prach z čajového listu. Za tímto účelem čaj na několik sekund dvakrát zalijte horkou vodou.
Krok 2
Opláchněte konvici vroucí vodou. Horká voda ji nejen vypláchne, ale také ohřeje.
Krok 3
Nalijte čaj horkou vodou.
Krok 4
Nechte vařit po dobu 1-2 minut a nalijte celý nálev do malých misek.
Krok 5
Zvyšte čas pro všechny následné vaření o 15-30 sekund.
Krok 6
Pu-erh vydrží 5 až 10 nálevů v závislosti na kvalitě čaje.
