Skvělá volba pro vydatný vločkovitý salát. Vlašské ořechy a švestky dodávají tomuto jídlu zvláštní chuť.
Je to nutné
- - 330 g hovězího masa;
- - 260 g řepy;
- - 90 g cibule;
- - 170 g sušených švestek;
- - 60 g vlašských ořechů;
- - 2 vejce;
- -Bay list, sůl, pepř.
Instrukce
Krok 1
Řepu důkladně umyjte a osušte. Pak jej zabalte do alobalu a pečte v troubě předehřáté na asi 190 stupňů. Vařte ho, dokud nezměkne.
Krok 2
Vařte vodu v hrnci, přidejte sůl, nové koření, bobkový list, přidejte maso, které by mělo být vařeno asi 55 minut. Poté hovězí maso vyjměte na talíř a ochlaďte.
Krok 3
Když se vařená řepa a hovězí maso ochladí, nakrájejte je na malé kousky. Důkladně opláchněte a nakrájejte sušené švestky. Vejce natvrdo, ochlaďte a oloupejte. Oloupejte cibuli. Nakrájejte vejce a cibuli na jemno.
Krok 4
Vezměte misku na salát a na její dno dejte část řepy se švestkami, namočenou s majonézou. Poté vložte vejce, trochu cibule a vrstvu vařeného masa, také namočte majonézou.
Krok 5
Pokračujte ve skládání vrstev ve stejném pořadí, dokud vydrží ingredience.
Krok 6
Když jsou všechny vrstvy položeny, nalijte na salát majonézu a posypte malou vrstvou vlašských ořechů. Zakryjte potravinovou fólií a vložte do chladničky přes noc.
