Milovníkům vepřového masa určitě chutná toto jídlo - vepřové se sušenými švestkami a sušenými meruňkami. Zaujme své místo mezi všemi vašimi pokrmy a bude také vynikající ozdobou jakéhokoli slavnostního stolu.
Je to nutné
- - 70 g sušených meruněk;
- - 3 lžíce. lžíce slunečnicového oleje;
- - 1/4 čajové lžičky černého a bílého pepře;
- - 6 lžíce. lžíce zakysané smetany;
- - 1/4 čajové lžičky suchého tymiánu;
- - 1 fialová cibule;
- - 800 g vepřové buničiny;
- - 1, 5 čajových lžiček soli;
- - 50-70 g sušených švestek.
Instrukce
Krok 1
Vepřové maso umyjte a nakrájejte na kousky. Neměly by být velké, ale také by neměly být příliš malé.
Krok 2
Oloupejte a umyjte cibuli. Nakrájejte tenké plátky na kroužky nebo půlkruhy. Nasekané meruňky a sušené švestky nasekejte na malé kostky.
Krok 3
Smažte vepřové maso na pánvi. Je nutné smažit, dokud maso nezíska zlatou kůru. Poté přidejte do pánve cibuli, černý a bílý pepř a tymián. Vše důkladně promíchejte. Tato hmota by měla být smažena, dokud fialová cibule nebude něžná.
Krok 4
Přidejte zakysanou smetanu a sušené meruňky se sušenými švestkami. Vše důkladně promíchejte, přidejte převařenou vodu a přiveďte k varu.
Krok 5
Hotovou omáčku přeneste do připraveného pokrmu. Zavřete víko a vložte do trouby na půl hodiny na 200 stupňů. Pokud nemáte troubu, použijte k tomu mikrovlnku. V takovém případě nastavte výkon na 800 W a dobu vaření na 20 minut.
Krok 6
Miska je připravena. Vepřové maso se sušenými švestkami a sušenými meruňkami by se mělo podávat pouze s přílohou, která musí být horká.
