Francouzský salát se ukáže jako velmi chutný, a co je nejdůležitější, je zásadní ho připravit. Hlavní tajemství je na čerpací stanici, zde je to zvláštní. Nakrájejte pomeranč na velmi tenké plátky a cibuli na jemné peří.
Je to nutné
- Pro osm porcí salátu:
- - 300 g zeleného salátu;
- - 1 oranžová;
- - 1 avokádo;
- - půl hlavy červené cibule;
- - pražené mandle nebo jiné ořechy.
- Pro tankování:
- - 1/2 šálku rostlinného oleje;
- 1/4 šálku vinného octa
- - 1 polévková lžíce. lžíce medu;
- - 1 polévková lžíce. lžíce cukru;
- - 1/2 čajové lžičky soli;
- - 1/4 čajové lžičky papriky.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte zralý pomeranč, vezměte jej do klínů a pak je nakrájejte na tenké plátky. Oloupejte také avokádo, vyjměte jámu a dužinu nakrájejte na tenké plátky. Můžete si vzít obyčejnou cibuli, ale červená je lepší, nakrájejte ji na tenko a na tenko.
Krok 2
Smíchejte v misce zelený salát, plátky pomeranče, avokádo a cibuli. Pokud nebudete okamžitě podávat salát na stůl, pak v této podobě jednoduše vložte přípravek do chladničky a připravte obvaz později, je připraven velmi rychle. K tomuto salátu je vhodnější římský salát, který se obvykle přidává do caesaru. Listy z obvazu nevsakují a zůstávají křupavé.
Krok 3
Smíchejte všechny uvedené přísady do obvazu zvlášť a trochu je rozšlehejte vidličkou. Tankování lze provést také předem, nalít do nádoby a dát do chladničky. Je lepší si vzít olivový olej, ale pokud chcete, můžete vinný ocet nahradit 5% stolním octem nebo jablečným octem.
Krok 4
Před podáváním přelijte připraveným francouzským salátem s pomerančem a avokádem dresinkem (množství je na vašem uvážení). Pokud obvaz zůstane, nevadí, hodí se k mnoha dalším zeleninovým salátům. Jemně promíchejte přísady salátu s dresinkem, ihned podávejte. Můžete posypat nasekanými praženými mandlemi, ale pokud nemáte rádi ořechy, obejdete se bez nich.
