Jablka jsou celoroční produkt, který se používá jak v přírodní formě, tak k vytváření různých dezertů. Jejich příprava nezabere mnoho času a s jablkovými dezerty si snadno poradí i ti, kteří neumí dobře vařit.
Existuje mnoho složitých a objemných receptů na dezerty s jablky, které však vyžadují zručnost, obratnost a spoustu času a úsilí.
Pečená jablka
- Vezměte několik středně velkých jablek, cukru a práškového cukru.
- Opláchněte jablka, poté odstraňte jádro, dejte na připravený plech a uprostřed nalijte cukr. Poté přidejte trochu vody a pečte v troubě.
- Doba pečení závisí na velikosti jablek a jejich rozmanitosti.
- Vařená jablka lze nalít oblíbeným sirupem a přidat k nim práškový cukr.
Jablka v těstě
- Oloupejte a nakrájejte jablka. Vložte je do misky, přidejte cukr. Aby plody neztmavly, posypte je citronovou šťávou.
- K výrobě těsta budete potřebovat jedno vejce. Nejprve musíte oddělit žloutek od bílkovin. Do žloutku přidejte špetku soli, cukru (lžičku), zakysané smetany (lžíce), mouky (2 lžíce) a mléka (lžíce). Vše promíchejte a přidejte vyšlehaný protein.
- Nyní zbývá ponořit každý kousek jablka do těsta a smažit ho na oleji, dokud se nevytvoří kůrka. Hotová jablka mohou být posypána práškovým cukrem a skořicí.
Poznámka: pokud si vezmete zimní jablka, po opékání je vložte na několik minut do trouby.
Rychlý jablečný koláč „Host na prahu“: recept
Nakrájejte 2-3 jablka najemno, nejprve je oloupejte. Plech na pečení vymažte máslem nebo přikryjte pauzovacím papírem, posypte hotovou strouhankou nebo rozdrcenými obyčejnými sušenky. Položte jablka do jedné vrstvy.
Zkouška bude vyžadovat:
- vejce (4 kusy);
- granulovaný cukr (200 gramů);
- mouka (200 gramů).
Smíchejte všechny přísady a míchejte mixérem, dokud nezískáte homogenní směs. Poté touto směsí nalijte jablka a pečte 35-40 minut (teplota 185-190 stupňů).
